Пица с гъби; Бекон Пушен бекон Аз готвя, следователно съм

Гъби и бекон/Пица с пушена свинска мас

Пица Шампиньони и Панчета Ахумада (Аржентина)

Не го казвам от патриотизъм, защото не съм фанатик и че всъщност имам 3 държави (и 3 националности): тази с произход Италия, тази на раждането, Аржентина и тази на осиновяването, Франция. Но казвам ви, най-добрите пици в света не се ядат в Италия, а в Буенос Айрес! Ноу-хауто на италианските имигранти плюс богатството от местни продукти са ключът към този успех! Така че това е моето първо, в дълъг списък с аржентински пици, които споделям с вас.

готвя

1 закупено в магазина или домашно тесто за пица (по-долу, лесната рецепта)

150g Доматен сос

200г настъргана моцарела

5 филийки пушен бекон (или кибрит)

6 големи гъби (пресни или консерви)

1 нарязан пролетен лук

80g сирене "regianito" (тук заместете с пармезан или grana padano) на ленти

8 пъдпъдъчи яйца

1 C. до s. сушен риган

3 листа босилек, нарязани

3 черни маслини, обезкостени и нарязани на едро

1 капка зехтин

Направете запържете нарязания пролетен лук в малко горещ зехтин за няколко секунди. Книга.