Пица Маргерита - рецепта Кауфланд

Хранителни стойности

Актуални оферти

Съставки (4 порции)

400 гр	Брашно
1 куб	прясна мая
2 награди	захар
200 мл	хладка вода
4 с.л.	зехтин
сол
2	Скилидки чесън
5 супени лъжици	Доматена паста
100 g	цедени домати (консервирани)
пипер
1 чаена лъжичка	нарязан риган
3	домат
200 гр	Моцарела
0,5 лада	босилек

подготовка

За тестото с мая: сложете 380 грама брашно в купа, като в средата направите кладенче. Разтворете маята с щипка захар в 150 милилитра хладка вода и изсипете в кладенчето. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 15 минути.

Замесете предварително тестото с останалата вода, олио и 1 чаена лъжичка сол. Оставете да втаса още около 30 минути. Разточете тестото върху останалото брашно и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Оставете да втаса още около 15 минути.

За доматения сос: отлепете скилидките чесън, намачкайте ги. Смесете с доматено пюре и прецедени домати, подправете със сол, черен пипер, щипка захар и риган. Намажете тестото с доматения сос.

За заливката: нарежете домати и моцарела на филийки. Залейте пицата с резенчета домат и моцарела. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (конвекция: 180 ° C) за около 30 до 35 минути, докато стане хрупкава. Откъснете грубо босилека и поръсете върху пицата. Нарежете на 12 парчета и сервирайте.