Менюто на скиора

Целият ден по склоновете представлява много значителен разход на енергия, променлив в зависимост от вашето ниво на практика, изминатите разстояния, метеорологичните условия.

зърнени храни

Не става въпрос да ви предложим "менюто на типичния скиор", а да изготвим някои основни принципи за адаптиране на вашата диета, като се вземат предвид хранителните изисквания.

Тези адаптации трябва да дадат възможност за практикуване на кънки и ски спускане при добри условия, диета, адаптирана към спорта, и добра почивка.

Закуска

Целта е да се поддържа балансирана закуска, като същевременно се гарантира, че енергийният прием на сложни въглехидрати (хляб, зърнени храни) е достатъчен за сутрешното каране на ски.

  • Зърнени продукти: Дайте предпочитание на пълнозърнести храни, сложен хляб (провинция, ръж, спелта и др.) За допълнителното им снабдяване с минерали.
  • Напитка: чай, кафе, пресен плодов сок ...
  • Млечни продукти:мляко, кисело мляко, извара ...
  • Допълнение: масло, конфитюр, компот ...
  • За пикантни ентусиасти: парче шунка или яйце могат да бъдат включени в закуската, стига да не пренебрегвате приема на бавни въглехидрати (хляб, зърнени храни) или хидратация. Единственият императив ще бъде да не пропускате закуската, което ви излага на рисксутрешна хипогликемия и увеличава риска от нараняване.

Професионален съвет

Закуската на скиора:

  • "Сладка" версия: 1 киви, 1 голяма купа зърнени храни с im обезмаслено мляко, 1 кафе, 1 чаша вода.
  • Вариант "Чубрица": пълнозърнест и бял хляб, 1 варено яйце, 1 чаша вода, 1 кисело мляко, 1 портокал.

Обяд на височина

За любителите на ски, които тръгват през деня и обядват в планината, сандвичът остава добра алтернатива. Той трябва да включва прием на протеин, като шунка например. Може да се състои от планинско сирене или друго местни продукти, за които е известно, че са мазни, като колбас, селска шунка, чието отрицателно въздействие върху хранителния баланс ще бъде намалено чрез физическа активност следобед (използване на мастни киселини като енергиен източник) ... при условие че е разумно !

Избягвайте обаче пушени или силно чушени продукти. Ако плодовете са трудни за транспортиране (освен ябълката или портокала), помислете за това пакетирани компоти в отделни гъвкави торбички или в брикети от чист плодов сок.

Професионален съвет

Вашият „планински“ обяд на височина:

  • 1 сандвич за зърнен хляб, селска шунка, планинско сирене (умерено), 1 компот, вода.

Потискащо апетита

Целият ден по склоновете е много значителен разход на енергия. Той е променлив в зависимост от нивото ви на практика, изминатите разстояния и климатичните условия. За да избегнете апетита, или в случай на "умора", като лека закуска ще осигури енергия за завършване на полудневния ски.