Пица калцоне (проста рецепта) - кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Пица калцоне: автентична, проста и вкусна италианска рецепта. Перфектна идея за семейни ястия, но не само.
Пицата е една от любимите храни на семейството ми, поради което често я приготвям пицата, във всякакви комбинации (вижте рецептите тук).
И тъй като често децата избират зеленчуци или колбаси и ги оставят настрана, те го правят пица калцоне. По този начин знам, че ще изядат всичко или почти всичко, което ще изберат повече, но по-малко. 🙂
Лесно е да се направи, може да се направи с всеки пълнеж, точно както в пицата нормално, само тестото се сгъва, прави се портфейл, както в скута на кръста.
Какво използваме за пица калцоне:
- -тесто за пица
- -сладък или пикантен сос за пица, както се предпочита
- -пълнеж по желание: салам, колбаси, риба тон, царевица, лук, чушки, сирене и др.
- -яйце за мазнина
- -семена (по избор)
- -сладък или горещ кетчуп
Намерете тук рецептата за тесто за пица и рецептата за домашен кетчуп. Кликнете върху връзките, за да видите рецептите.
Как се прави пица калцоне?
Разстелете парче тесто с желания размер (обикновено с диаметър 28-32 см), намажете с пица сос, поръсете желания пълнеж.
Сгънете и "запечатайте" ръба, както виждате на снимката: краищата се припокриват, този отдолу идва малко над другия. По този начин пълнежът няма да тече и панталоните ще имат приятен, дантелен външен вид. 🙂
Поставете калцоните в тава, застлана с хартия за печене, намажете с разбито яйце с малко кетчуп или сос за пица, поръсете със семена и оставете да втаса за 10 минути.
Печете на подходящия огън (180 градуса по Целзий), докато хубаво покафенее. За да проверите, счупете един и вижте колко добре е изпечен.
Тези пици с калцоне са вкусни и децата ми ги обичат. Съветвам ви да ги приготвите заедно с най-малките и те ще бъдат във възторг. 🙂
Каня ви да опитате други рецепти за пица:
Каня ви да опитате тази рецепта за пица. 🙂 Изобщо не е трудно да се направи и е изключително вкусно.