Пица Дукан РЕТЕТЕ ДУКАН
Снощи бях в града и дълго гледах съпруга и момчето си, които се наслаждаваха на вкусна пица! Хммм, днес трябваше да опитам нова рецепта за пица, която изглежда като „истинското! И успях, вдъхновен от тук-там, да заровя пица dukan с хрупкав плот, какъвто никога не съм ял досега. Определено го правя!
Круиз фаза, консолидация, (PL)
- плик от суха мая (7 гр)
Разбийте малко яйце и добавете овесени трици. Върху тях се изсипват маята на прах и малко сол и се разбърква, за да се хомогенизира. Оформеното тесто с мека консистенция се изсипва в тавата върху хартия за печене и се формова на тънък слой в кръгла форма (пицата .
Поставете го в предварително загрятата фурна на 180 градуса и го задръжте за около 8 минути. След това извадете и поставете на свой ред: доматен сос (без добавена захар), нарязана пилешка или пуешка шунка, 1-2 филийки натрошено топено сирене (използвах Hochland Fitness - по избор, по-скоро за консолидация) и 3-4 филийки пипер.
Добавете сол, мащерка и сложете във фурната за около 10-15 минути (или докато си помислите, че е готова). Беше много вкусно!