Physalis Berry - „Вкусно зрънце и брат от домат

брат

Вкусен брат от зрънце и домати. Относно вкуса, ползите и характеристиките на употреба. Как да се белят и как да се хранят.

Физалисът е много често срещано растение и мнозина са много запознати с него. Но обикновено сме запознати с негодния за консумация, устойчив на студ вид физалис "китайски фенер", плодовете на който са скрити в кутиите на сепала, боядисани в незабравими оранжеви цветове. В никакъв случай не трябва да ядете тези плодове, защото те са негодни за консумация, имат неприятен или стягащ вкус и дори могат да бъдат опасни.

Съвсем друг въпрос е южният физалис, който има много разновидности. Въпреки че няма толкова изкусителни оранжеви фенери, той има изискан вкус и се бори за честта да носи името BERRY и изглежда успява, въпреки че това е истински зеленчук, свързан с домати.

Физалис обикновено можем да купим само в големи магазини. Плодовете са опаковани в малки пластмасови кутии, кошници, които съдържат цялата информация за страната, годината на реколтата, срока на годност и т.н.

Физалисът обикновено ни се доставя от Колумбия. Сладко е и меко. Има много информация за ползите от физалиса, но тя е доста екзотична и не мисля, че някой ще я купи за медицински цели. Но все пак ще ви разкажа и за тези свойства. Физалисът е склад на витамини (особено много витамини липсват за вегетарианците), има диуретично и слабително действие, съдържа пектин, който има антиоксидантни свойства, използва се за намаляване на температурата.
Това са само някои от полезните функции на физалис. При желание допълнителна информация може лесно да бъде намерена в съответните публикации и уебсайтове.

Как да използвам физалис?

Това е много просто. Първо, трябва внимателно да огънете чашелистчетата и след това да отхапете плодовете, като държите физалиса за тази опашка на чашелистчето. По-добре е да не вземате плодове от физалис с ръце, защото те най-често имат лепкаво покритие и може да не е много приятно да докосвате плодовете. Някои правят различна стъпка. Плодовете се изваждат от чашелистчетата и се измиват, но това е по ваша преценка, най-често това не се изисква. Не го измивам, защото лепкавостта не се отмива с обикновена вода, а само с вряща вода, а това вече е излишно. Физалисът има най-добър вкус, когато е жив.