Low Carb - High Carb Каква роля наистина играят въглехидратите
от Jonas Hilz | Сряда 01.05.19
Ако разгледаме по-отблизо хранителните тенденции, много се върти около темата за нисковъглехидратните и високовъглехидратните продукти. Толкова малко въглехидрати и много въглехидрати.
Някои хора приемат, че всички видове въглехидрати са отговорни за нашето здраве. Те ни разболяват, затлъстяват и ни правят по-малко ефективни. Затова решавате да разчитате на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която съдържа възможно най-малко въглехидрати и трябва да бъде особено здравословна и полезна.
Други обаче казват, че диетата с високо съдържание на въглехидрати също има много положителни аспекти. Тъй като високото съдържание на въглехидрати също може да бъде полезно за вашето здраве и в същото време да причини загуба на тегло. Но как трябва да се съчетаят? Тъй като ниско въглехидратите и високото съдържание на въглехидрати са в пълно противоречие. Бих искал да ви покажа какви предимства, но и какви рискове носят и двете тенденции за нашата диета.
Ниско въглехидрати и високо съдържание на въглехидрати в международно сравнение
Не само в Интернет ще намерите невероятно количество съвети по въпроса за храненето. Почти всяка седмица нова диета се възхвалява до небето, а други диети или хранителни препоръки, които бяха абсолютната тенденция през последната седмица и определено трябва да се спазват, изведнъж вече не са здравословни или вече не си струва да се споменават. С тази бъркотия и това разнообразие от съвети и стратегии за хранене не е толкова лесно да се следят нещата. Тъй като всеки е създал свой собствен начин на хранене и хранене за себе си, който защитава със страст.
Погледът към препоръките на международните общества по хранене и здраве показва, че има еднакъв интерфейс въпреки тези различни подходи. И това е свързано със здравословна диета.
Германското общество по хранене и различни други организации препоръчват възможно най-значително намаляване на общия прием на мазнини и най-вече приема на наситени мастни киселини. На всичкото отгоре се препоръчва половината от дневния ви прием на калории да идва от цели въглехидрати. Тези цели въглехидрати ще бъдат пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци. Повечето от тези пълноценни въглехидрати са продукти с високо съдържание на въглехидрати. Освен всичко друго, пълнозърнести храни.
Много плодове и кореноплодни зеленчуци също са пълни с въглехидрати. И преди всичко, храните се препоръчват за здравословна диета.
Така че приказката за здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати, базирана на много плодове и зеленчуци, не е толкова показателна, колкото всички сме си мислили, че е така. И така, какво може да се направи, за да се постигне добър баланс? Логично ли е да изтриете тези храни от менюто? Предпочитам да не.
Какво е здравословното в нисковъглехидратното и високовъглехидратното?
Когато става въпрос за здравословна, балансирана диета, която е възможно най-модерна, често се обсъжда основен въпрос. И това въпреки ясните препоръки на различни хранителни компании. Какво е наистина здравословно за нисковъглехидратните и високовъглехидратните продукти?
Трябва ли диетата ни да се основава на растителна диета? Или големи количества животински продукти са по-добри? Сега дори се казва, че диетите на растителна основа с ниско съдържание на въглехидрати също са форма на хранене, която може да се спазва. Но колко полезна е наистина тази почти веганска диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Разделянето на храната ни строго на категориите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на въглехидрати е неадекватна основа за оценка при разглеждане на ползите за здравето. Има много здравословни продукти с ниско съдържание на въглехидрати и много продукти с високо съдържание на въглехидрати. Ако искате да обърнете внимание на диетата си, трябва да сте сигурни, че извличате продуктите за себе си и от двете области, които са полезни за вашия живот, вашето здраве и вашето благосъстояние.
Добър микс от авокадо, ядки, семена, пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци е относително лесен за приготвяне. Можете да използвате здравословните продукти с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на въглехидрати, за да създадете меню, което не става скучно и скучно след няколко дни. Тъй като има толкова много продукти, които са не само вкусни, но и правят добре вас и тялото ви. И ако се научите да трансформирате всичко това в положителна енергия и добро отношение към живота, значи сте на прав път.
Как въглехидратите могат да се усвояват добре?
Ниско или с високо съдържание на въглехидрати - това е въпросът, който често си задаваме. И често избираме ниско съдържание на въглехидрати. Но това решение не винаги е правилно. Тъй като се нуждаем и от храни с високо съдържание на въглехидрати, за да осигурим на организма си цялостно хранене. Следователно въпросът трябва да бъде, как е възможно добро усвояване на въглехидратите?.
Ако в стомаха ни има ниско ниво на солна киселина и в замяна високо ниво на храносмилателния ензим дизахарид, тогава въглехидратите могат да бъдат усвоени ефективно и най-вече бързо. И ако химията в стомаха ни е правилна, възможно е да се осигури добро усвояване на въглехидратите въпреки разнообразната диета, която съдържа ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на въглехидрати.
Ако се консумират много продукти с ниско съдържание на въглехидрати, това означава, че нивото на инсулин е относително стабилно. Освобождава се по-малко кортизол, което е особено полезно за хора с кръвна група 0 или кръвна група В. Това съзвездие е добро и за възможността да отслабнете относително бързо. В резултат на това тялото изгаря повече мазнини, което води до бързо отслабване.
За кого е ниско съдържание на въглехидрати и за кого е подходящо високо съдържание на въглехидрати?
Ниското съдържание на въглехидрати е подходящо за всички, които не се движат много, които спортуват малко и които не предизвикват много телата си. Ако седите много на бюрото си в офиса и имате стресиращо ежедневие, имате малко време за упражнения и следователно вероятно ще бъдете по-добре посъветвани с диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Ако обаче сте спортист и консумирате много енергия, трябва да консумирате и продукти с високо съдържание на въглехидрати. Това е особено важно при спортовете за издръжливост. Тук се изгаря много енергия, която трябва да се попълни под формата на хранене. В противен случай голямото натоварване няма да може да продължи дълго и тялото ще се чувства отпуснато и болно.
В крайна сметка обаче винаги става въпрос за вземане на собствени решения и намиране на собствен път. Вие сами трябва да решите коя диета е полезна за вас. Не трябва да се чувствате ограничени и ограничени от вашата диета от вашите хранителни навици.