PharmaOnline - Връзката между фармацевтичните помощни вещества и чревните тумори
Продължителната употреба на Полисорбат 80 и карбоксиметилцелулоза води до промени в чревната флора и увеличаване на честотата на чревни тумори, както показват експерименти с мишки.
В допълнение към лекарствената формулировка, все по-често се атакуват така наречените "Е" съединения, използвани предимно в хранителната промишленост. През 2015 г. известното списание Nature публикува резултатите, според които продължителното излагане на емулгатора може да промени чревната флора до такава степен, че да се превърне в вид провъзпалителна среда. Сега изследователите са проучили дали всичко това може да бъде свързано с повишена честота на тумори на червата.
Полисорбат 80 и CMC
Маслото е подходящо за приготвяне на емулсии от типа вода във вода (O/V или O/W), Полисорбат 80 (известен също като Polysorbatum 80, Tween 80, Sorboxaethenum oleinicum) и карбоксиметилцелулоза (CMC) е включен в напречното сечение на изследванията. И двата помощни вещества се използват и в хранителната промишленост. CMC - поради своите силно вискозни свойства - се използва предимно като емулгатор (напр. В сладоледи), както и като пълнител, наречен E466. Полисорбат 80 може да се намери в храните като E433.