PharmaOnline - Какво да ядем за диабетици

Планирането на диета трябва да отчита чувствителността на организма към ежедневния инсулин, така че няма значение кога пациентът го консумира. Лучия Сабо, диетолог в Диабетния център, сподели на какво трябва да обърнат внимание диабетиците, когато приготвят закуската си.

какво

Не пропускайте закуската

Мнозина считат закуската за пренебрежимо основно хранене, така че по-скоро се пропуска поради приготвянето и бързането на закуската. И все пак закуската ви дава енергия, стартира метаболизма ви, повишава ефективността ви и ако закусвате, имате по-малък шанс да затлъстите, тъй като това ще ви попречи да приемате много по-късно наведнъж.

Закуската е още по-важна за диабетиците, тъй като закуската с бавно усвояващи се въглехидрати е основата за постигане на балансирани нива на кръвната захар през целия ден. Също така е от съществено значение за тези, които са склонни към хипогликемия. Струва си да се знае, че тези, които се борят с така наречения „феномен на зората“, не трябва да пропускат и закуската, сутрешните отклонения трябва да бъдат коригирани по различен начин (това трябва да се съгласува с вашия диабетолог).

Не мляко!

Много хора използват мляко за сутрешното си кафе или зърнени закуски, но избягвайте диабет, ако имате най-лошата чувствителност към инсулин, така че лесно можете да намалите кръвната си захар (заради млечната захар). Млякото без лактоза също не е по-добър избор, тъй като дори по-високите нива на кръвната захар предизвикват колебания. Ако определено искате да пиете мляко, изберете повече напр. бадеми/кокосово/соево мляко обаче се уверете, че не съдържат добавена захар!