Петдневна диета за дълголетие и здраве DCNews
Диетата за дълголетие и здраве всъщност е диета, имитираща гладуването. Това означава петдневна програма на гладно, базирана на здравословни натурални продукти и съставки, но с ниска калорична стойност. Тялото на практика не разпознава, че е хранено. Това го кара да влезе в състояние, подобно на това на бързо, но без действително гладуване.
Научно разработено и клинично тествано, това хранително откритие е измислено от изследователи от Университета на Южна Калифорния (USC). Воден от д-р Валтер Лонго, USC институтът за дълголетие обединява мултидисциплинарни изследвания в областта на стареенето с цел подобряване на човешкото здраве.
Диетата, имитираща гладуване, се насърчава и за хора с храносмилателни проблеми, като помага за възстановяването на чревния микробиом.
Публикувано в списание Cell Reports, проучването на калифорнийците показва здравословните ползи от тази диета за хора с възпаление и посочва, че би обърнало патологията на възпалителното заболяване на червата (IBD) при мишки.
Диетата, която имитира гладуването, на практика е причинила намаляване на чревното възпаление и увеличаване на чревните стволови клетки, отчасти чрез насърчаване на разширяването на полезната чревна микробиота. Авторите на изследването казват, че обръщането на патологията на IBD при мишки, заедно с нейните противовъзпалителни ефекти, демонстрирани в клинично проучване при хора, показва, че режимът има потенциал да смекчи IBD.
Какво включва диетата?
По принцип диетата означава да гладувате 5 дни, като ядете само зеленчуци и нискокалорични храни. Първият ден, например, ще съдържа храни на обща стойност 1000 калории (10% протеини, 65% здравословни мазнини и 34% въглехидрати), докато през следващите няколко дни ще ядете само храни на обща стойност 725 калории (9% протеин, 44% мазнини и 47% въглехидрати).
Например можете да ядете салата, състояща се от крутони, зелен лук, нарязан на тънки филийки, домати, нарязани на малки кубчета, нарязана краставица, целина, листа босилек, поръсени с оцет от червено вино и чаена лъжичка зехтин. Или от нарязано зеле, със семена от лен, сурови тиквени семки (и обелени) и ароматни билки. Sau адвокат и достатъчно.
След това можете да ядете гъби и доматени супи, да пиете черен чай, мента и хибискус, да ядете печена тиква, салата от карфиол, тлъста риба (сьомга, сардини и др.) И морски дарове, варени яйца.
Ето примерно меню:
Първи ден: 1090 калории
Закуска: черен или зелен чай; варено яйце (78 калории) + парче пълнозърнест тост (68 калории)
Обяд: кафе или черен чай; малка зелена салата с авокадо и зехтин (300 калории)
Лека закуска: 2 бадемови ядки (28 калории)
Вечеря: зелена зеленчукова супа и парче пълнозърнест хляб (616 калории)
Ден втори: 725 калории
Закуска: черен или зелен чай; варено яйце с домат на скара (100 калории)
Обяд: Мисо супа (21 калории)
Лека закуска: 7 половинки орех (90 калории)
Вечеря: зелен фасул с люти чушки и две чаени лъжички сметана (514 калории)
Трети ден: 725 калории
Закуска: черен или зелен чай: парче пълнозърнест препечен хляб с две чаени лъжички масло от кашу (150 калории)
Обяд: Еспресо; Пушена сьомга (100 г) със салата (200 калории)
Лека закуска: Боровинки (100 г, 57 калории)
Вечеря: зеленчукова супа (318 калории)
Четвърти ден: 725 калории
Закуска: черен или зелен чай; половин авокадо на парче препечен хляб (220 калории)
Обяд: Еспресо и 250 мл бадемово мляко (60 калории)
Лека закуска: два квадрата черен шоколад над 70% какао (110 калории)
Вечеря: голяма зелена салата със скариди (100 г), зехтин и лимонов сок (335 калории)
Пети ден: 725 калории
Закуска: черен или зелен чай; две варени яйца (156 калории)
Обяд: Половин авокадо върху препечен хляб; мисо супа (210 калории)
Лека закуска: ябълка (60 калории)
Вечеря: голяма порция зеленчукова супа с 10g пържени кедрови ядки (299 калории)