Пет причини, поради които никога няма да бъда вегетарианец - И така нататък
Споделя това:
Аз съм гурме от баща до син и ако има нещо, което ми харесва повече от тази храна, това е готвенето. Да, имам специална връзка с храната, която се научих да готвя сама от тийнейджърска възраст. Татко - готвач-сервитьор, мама ти обръща гръб с ястията си. Познайте каква беше моята страст като дете. Взех в ръцете си чука и пироните чак след колежа, когато трябваше да сглобя килер. Той е крив от години. Въпреки че обичам зеленчуци и плодове, без които не бих могъл да живея, със сигурност знам, че никога няма да бъда изключително вегетарианец. Или веган. Въпреки че съм убеден, че тези хора не идват от Юпитер, не мога да разбера как от толкова много неща, от които могат да се въздържат, са избрали храна.
Дори едно от най-големите удоволствия на човека да е да показвам на другите къде и защо греша, ще се огранича да ви кажа защо е добре да има диета „с всичко“, но балансирана. Ето пет причини, поради които никога няма да бъда вегетарианец или веган!
Тялото ми казва: "Дай ми го!"
Ако нямате медицинска препоръка, тогава не виждам причина да подлагате тялото си на такива казани. Не е нужно да сте лекар (ако не ми вярвате, можете да го поискате), за да разберете, че всяка храна, включително тази от животински произход, съдържа хранителни вещества, необходими на човешкото тяло. Съгласен съм, че преработените храни и колбаси, излишните сладкиши и мазнини оказват опустошително въздействие върху организма в дългосрочен план, но за постоянно елиминиране на месото и топлинно приготвените храни от диетата ми се струва екстремен избор.
Хора, аз обичам месото!
Толкова обичам месото, че едва ли мога да си представя ястие или ястие без него. Разбира се, месото се предлага в различни форми и варианти и за да не се превърне в троглодит от най-ранна възраст, не ям колбаси (които знам, че са канцерогенни), оставям го меко с пържените картофи и избягвам определени видове месо. Умерената консумация на месо е добра, тъй като животинските протеини помагат за растежа и регенерирането на тъканите, образуването на антитела и регулирането на жизнените функции в организма. Скъпи вегетарианци! Не месото е опасно за тялото, а начинът, по който го приготвяме и колко голяма е порцията, която влагаме в него. Никога не е ставало въпрос какво да ям, а колко да ям. Ето защо никога няма да разбера защо избра да откажеш някои прости удоволствия от живота в името на здравословния начин на живот. (Ако нямате медицинска препоръка, разбира се).
В презентация, която зарадва публиката, изнесена от лекаря, специализиран в храненето и метаболитните заболявания Дору Негру, по време на събитие, в което участвахме, той каза: „Никога не е имало въпрос за това какво трябва да ядем. Но колко трябва да ядем. Хората често ме питат: Докторе, колко трябва да ям? И аз също им отговарям с въпрос: Колко тичате? И те ми казват: Изобщо или почти никак. Е, тогава той яде по-малко, отколкото изобщо. " Здравето на човека е право пропорционално на спортната му активност, на движението, което прави на открито. Тя не просто седи на чиния. Ето какво слагам в чинията си, когато искам да се храня последователно, но в същото време да усвоя всички необходими витамини и протеини.
Агнешкото ми е любимо, поради което често приготвям пържола, придружена от салата. Предпочитам спанак и репички, но често го придружавам със салата от сурово цвекло (или печено) с прясно настърган хрян или салата от сладко зеле с червен пипер. Не продавам след картофената гарнитура, така че ако почувствам нужда, добавям сотирани или скара зеленчуци в чинията на чинията.
Вегетарианската диета е вредна за анемия
Зеленчуци без месо мога да ям, но зеленчуци без месо не мога, така че тук имаме нещо общо. Но вегетарианците са избрали крайностите и вярват, че са направили най-добрия избор. Разбира се, зеленчуците също имат протеини (соя, леща, боб, грах, но също така семена и зърнени култури), но не напразно те се считат за непълни протеини. Отказът да се яде месо, яйца и млечни продукти води до намаляване на приема на витамин В12. Този витамин е много важен в организма за нормалното функциониране на нервната система, за поддържане на психичното здраве и намаляване на умората и изтощението. Той се абсорбира в огромно съотношение от храните, които вегетарианците избягват (месо, морски дарове, яйца, млечни продукти, риба). Ако сте имали умора и обща слабост, запек, загуба на тегло и анемия, това най-вероятно се дължи на дефицит на желязо и витамин В12. Не следвайте устата на света, която казва, че спанакът ви осигурява необходимото желязо в кръвта ви! Добавките с желязо също се усвояват по-добре, ако нямате разнообразна диета.
Дори и да не ви убеждавам да се откажете от този начин на живот (дори нямам намерение), трябва да вземете витамин В12 отнякъде. Имам и приятели вегетарианци и по цял ден съм на зеленчуци и .... хранителни добавки, сурогатни продукти за храните, които те отказват. Този месец се появи още един, B12 Vital, хранителна добавка с витамин В12, създадена от Worwag Pharma. В листовката се казва, че „намалява умората и подобрява качеството на съня“. Той прогонва безпокойството и възстановява радостта от живота. Не, няма вкус на свинско месо.
Ето как изглежда опаковката B12 Vital
Твърде много рискове
Умерената консумация на протеини и въглехидрати не е толкова опасна, колкото изключителната консумация на зеленчуци. Метаболитни и хормонални дисбаланси се появяват в тялото ви със сериозни последици за общото ви здраве. Изключително вегетарианската диета в своите глупости старее вътрешните органи много по-бързо, а дефицитът на незаменими аминокиселини оказва негативно влияние върху черния дроб и мозъка. При липса на протеин мускулната маса страда. Не го казвам, казват го лекарите. „Това е често срещана грешка сред жените, които искат да отслабнат. Или пропускат храненията, или ядат по-малко, или ядат зеленчуци. Ако изобщо не се храним, тялото трябва да получи енергия отнякъде. И откъде мислите, че идва? В никакъв случай от склада. Унищожава мускулната маса, тъй като при липса на движение тя няма нужда от нея “, казва д-р Дору Негру, който на всичкото отгоре не е последовател на накисването. Лекарят се застъпва за намаляване на порциите на масата, удължаване на времето, определено за хранене, замяна на следобедната дрямка с разходки на открито и намаляване на количеството захар и сол в храната.
Добре, ако все още не можете да се откажете от изключително зеленчуковата диета, добавете добавки! Не забравяйте да попитате лекар колко често трябва да използвате този тип продукти!
Не обичам крайностите
Спомням си, че веднъж ме попитаха каква е политическата ми ориентация. Прав ли съм? Отляво? Екстремист националист? Консервативен? Показах му, че през деня всеки от нас е по малко от всеки. Тогава защо бих претендирал да се навеждам в една или друга посока? Вземам всичко най-добро около себе си, дори мнението, че мога да сгреша, обвинявайки вегетарианския начин на живот. Въпреки това вегетарианството е изключителен избор, който между другото изобщо не се препоръчва за деца в развитие. Децата се нуждаят от месо, но и вие като родител да им покажете как да намерят баланс във всичко, което правят. За да не избирам крайностите в живота. Каквито и да са те.