Пет причини да включим аспержите в нашата диета
Аспержите са по-малко известна храна в Румъния, но биха били добро решение за разнообразяване на диетата, както и за съдържащите се в нея минерали и витамини.
Аспержите съдържат много витамини, включително витамини А, Е, К и В6. В допълнение, тази храна съдържа значителни количества основни минерали, които включват калций, желязо, калий, мед, манган и селен.
В същото време това, което може да го направи добър избор за различни ястия през деня, е, че той също има значителни количества омега-3 мастни киселини, което означава, че храни като рибно месо или други зеленчуци с тези мазнини може да има заместител.
Според "EatingWell" и "Livescience", сред многото свойства, които препоръчват тази храна, могат да бъдат изброени следните:
1. Елиминира токсините от черния дроб
Според няколко проучвания аспержите имат биоактивни вещества, които имат способността да елиминират токсините от черния дроб и в същото време да стимулират активността на черния дроб. В същото време се препоръчва да се избягват мазни храни, пържени храни и алкохол, за да могат веществата в тази храна да действат.
2. Посочено в борбата с рака
Поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, аспержите са много добра храна срещу рак на гърдата, дебелото черво, белия дроб или простатата.
3. Добър срещу ревматизъм и артрит
Аспержите имат високо съдържание на калий и много ниско съдържание на натрий. Заедно с магнезия има диуретичен ефект. Също така е показан за лечение на артрит, ревматизъм и задържане на вода.
4. Препоръчва се за бременни жени
Около 150 грама (една порция) аспержи осигуряват 70% от препоръчителната дневна доза фолиева киселина за бременни жени. Фолиевата киселина помага за предотвратяване на малформации в плода.
5. Предпазва сърдечно-съдовата система
Той намалява лошия холестерол в кръвта и помага за контролиране на телесната захар. Фолиевата киселина е от съществено значение за поддържане на контрола на нивата на хомоцистеин за здравето на сърцето. Една порция аспержи осигурява почти две трети от препоръчителната дневна доза. По този начин предотвратява броя на инфарктите.