Пет ястия преди тренировка за бегачи
Тези, които тренират усилено, трябва да коригират съответно диетата си. За бегачите се препоръчва да имат лесно смилаемо хранене два до три часа преди тренировка. Опасната хипогликемия също може да се избегне непосредствено преди тренировка. Ето пет ястия, с които бегачите могат да се справят добре преди тренировка.
Едва ли нещо е по-лошо от глад в средата на маршрута. При спешни случаи енергийната лента или глюкозата могат да помогнат, но е по-ефективно да попълните енергийните си запаси преди да стартирате. Следното се отнася за бягане: Храната трябва да бъде лесно смилаема, да съдържа малко мазнини и фибри, но много въглехидрати, протеини и витамини. Тези пет хранения са чудесни за ядене на бегачите преди тренировка.
Омлет - солен или сладък
За порция три до четири яйца се разбиват и разпъват с нискомаслено мляко или малко вода по желание. Тази „протеинова бомба“ вече може да се превърне в сладко или солено ястие, в зависимост от вашите предпочитания. Сладките уста нарязват ябълка на тънки филийки и ги разбъркват в яйчената смес. Ако искате, можете да добавите стафиди или други нарязани сушени плодове, смлени или нарязани ядки, изсушен кокос или маково семе.
Загрейте малко мазнина в покрит тиган, добавете сместа и оставете да стегне. Обърнете внимателно и гответе от другата страна (по-бързо е с капака). След това или сгънете традиционния начин в средата, или разкъсайте на парчета като Kaiserschmarren с две дървени лъжици, поръсете с малко пудра захар или захарно-канелена смес. Пресни плодове или размразени горски плодове отгоре, ментов лист с него - мечтата е готова.
Сърдечният вариант на омлет е не по-малко примамлив. Подходящи съставки са например (постно) нарязана на кубчета шунка, нискомаслено сирене или раци. В комбинация с него (или като еднократна добавка) се препоръчват домати, ролки от зелен лук и лук, пресни билки като копър, магданоз или босилек.
И двата вида омлет, сладък и солен, могат да се комбинират с кварк за още повече протеини. Можете да го разбъркате в яйчената смес от самото начало или да го сложите от едната страна като пълнеж, преди да го сгънете. За това кваркът се подслажда отделно предварително, например с акациев мед или сърдечно подправен с билки, сол и чесън.
Салата от ориз или паста
Произведени от легендарните (но противоречиви) тестени партита в навечерието на големите маратонски събития, юфката за съхранение на въглехидрати и (белият) ориз също са идеални като салати, които могат да се ядат два до три часа преди бягане. Независимо дали са студени или топли, остатъци или прясно приготвени - юфката или оризът просто се смесват с въображение с наличните подправки и съставки. Резултатът винаги е с добър вкус и осигурява много енергия за бягане.