Пет храни, които не трябва да ядете, ако имате запек

Запекът е изключително неприятен и разочароващ и е здравословен проблем, с който всеки може да се сблъска. За щастие, в повечето случаи запекът може лесно да бъде лекуван и предотвратен с няколко прости диетични промени.

Какво е запек?

Лесно е да се забележи, когато имате запек: чревният транзит е бавен, честотата на изпражненията е много по-ниска и елиминирането става трудно.

Запекът може да бъде остър, в този случай той изчезва за кратък период от време или хроничен, ситуация, при която може да продължи повече от три месеца.

Рискови фактори и причини за запек

Запек може да се появи на всяка възраст.

Деца под 5 години, хора над 65 години и жени обикновено са по-склонни към запек.

Няма единична причина за запек, има няколко фактора, които могат да допринесат за това. Запекът може да бъде страничен ефект от лекарствата, може да показва заболяване или да бъде причинен от липса на движение, стрес, депресия или ядене на определени храни.

Причините за запек могат да варират при деца и възрастни. Малките деца са по-склонни към запек, когато се научат да правят гърне, поради нежелание да използват.

Храни, които причиняват запек

Липсата на фибри в диетата често е една от основните причини за запек.

Мъжете се нуждаят от 30 грама фибри на ден, а жените от 25 грама.

Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Те работят заедно, за да поддържат здравето на храносмилателната система. Плодовете, зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите храни са богати източници на фибри.

За съжаление няма достатъчно проучвания за индивидуален анализ на храните, които допринасят за запек. Това е така, защото запекът често има повече от една причина. Храните с ниско съдържание на фибри обаче често са основен фактор.

Ето най-често срещаните категории храни, свързани със запек.

1. млечни продукти

Млечните продукти често са свързани с много здравословни проблеми.

Въпреки че млечните продукти съдържат важни хранителни вещества като протеини, калций и витамин К2, те са с ниско съдържание на фибри. По този начин диетата, богата на млечни продукти, по подразбиране е с ниско съдържание на фибри.

Има и хора, които предполагат, че протеините в кравето мляко могат да причинят запек при децата.

В малко проучване, включващо 25 деца със запек, кравето мляко беше премахнато от диетата за 4 седмици. 28% от децата са избягали от запек през този период. След като млякото беше въведено отново, същите деца отново започнаха да страдат от запек в рамките на 48-72 часа.

Друго малко проучване с само 9 деца, страдащи от запек, замени кравето мляко със соево мляко. Всички деца са имали по-добър чревен транзит след две седмици.

червено месо - Както при млечните продукти, червеното месо не е добър източник на фибри.

Червеното месо и други животински продукти са богати на протеини, така че са много засищащи. Това води до по-ниска консумация на зеленчуци и следователно до нисък прием на фибри. червено месо Също така съдържа много наситени мазнини, за които се предполага, че увеличават разпространението на запека.

Преработени зърнени култури - За разлика от пълнозърнестите храни, преработените зърна осигуряват малки количества диетични фибри.

Преработените зърнени храни присъстват в продукти като бял хляб, бял ориз, сладкиши, сладкиши, бисквити и картофени чипсове.

Диета, богата на преработени зърнени храни, е фактор, допринасящ за запека поради липса на фибри.

От друга страна, увеличаването на консумацията на пълнозърнести храни може както да лекува, така и да намали запека.

Както при преработените зърнени храни, бързите храни и замразените храни също са с изключително ниско съдържание на диетични фибри. Освен това те съдържат много мазнини, особено наситени мазнини.

Диетата, която съчетава липсата на фибри с висок прием на мазнини, е благоприятен фактор за запек.

Банани и зелени райски ябълки - Плодовете съдържат диетични фибри и много други важни хранителни вещества.

Хранителното съдържание на някои плодове обаче варира в зависимост от степента на зрялост, какъвто е случаят с бананите и райската ябълка. Когато са все още зелени, тези плодове съдържат определени съединения, които могат да причинят или влошат съществуващия запек.

От друга страна, узрелите банани съдържат пребиотици, несмилаеми въглехидрати, полезни за чревните бактерии.

Едно проучване показа, че узрелите банани, консумирани ежедневно, могат да увеличат броя на полезните бактерии в червата, подобрявайки чревния транзит. Здравата храносмилателна система с много полезни бактерии може да предотврати запек.

Шоколад - Много хора твърдят, че шоколадът може да причини запек.

Изследване на пациенти, подложени на химиотерапия, установи, че шоколадът значително увеличава процента на запек при участниците. Белият хляб, животинските мазнини и сиренето са други фактори.

Не е много ясно защо шоколадът може да увеличи или дори да причини запек. Причината може да бъде голямото количество наситени мазнини и липсата на фибри в белия шоколад и млякото.

Какаото на прах обаче съдържа диетични фибри. Следователно, колкото по-висок е процентът на какаото в шоколада, толкова повече фибри съдържа.

Най-подходящ е тъмният шоколад, който също съдържа много антиоксиданти.

Заключения: Малко вероятно е една храна да доведе до запек. Диетичните причини за запек обикновено са свързани с повишена консумация на животински мазнини (месо или млечни продукти) и ниско съдържание на фибри (зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни).

КАКВО ДА ЯДЕМ, КОГАТО СТЕ СЪГЛАСЕНИ

Сливите и зелен плод киви са известни със способността си да премахват запека.

Можете също така да опитате да ограничите консумацията на животински храни за един месец.

Ако промените в диетата нямат ефект, можете да се консултирате с лекар, който ще установи друга възможна причина и може да препоръча, ако е необходимо, в краткосрочен план, прилагането на лаксативи.