Песто от босилек - 5 минути зелен сос - Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Обикновено песто от босилек за 5 минути само с 5 съставки. Вкусен зелен сос, който придава на всяко ястие вкусен и свеж летен вкус.
босилек песто е много лесно да се направи и вкусно. Просто сложете съставките в кухненски робот и ги оставете да се смесят, докато станат паста. От тази фантастична рецепта зелен сос можете да приготвите пиле от песто, спагети от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати или тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати.
Босилекът е лятна билка. Придава на ястието класически летен вкус. Има много вариации на тази рецепта.
Но това песто от босилек има само 5 съставки и е готово за 5 минути. Един прост зелен сос като този е фантастичен
възможност, Протеини да бъдат включени в диетата. Смесете със салати или използвайте като потапяне за резени зеленчуци, които децата ще харесат Тъй като по-голямата част от соса остава покрита със зехтин, рецептата ще продължи дълго в хладилника.
Пестото е сос с произход от Генуа, столицата на Лигурия, Италия. Съставките на соса песто традиционно се състоят от счукан чесън, кедрови ядки, груба сол, листа босилек, пармезан (Parmigiano-Reggiano) и Pecorino Sardo (сирене от овче мляко), всички смесени със зехтин. Но можете да смесвате и съчетавате ядките или да замените други прости съставки за всякакви хранителни ограничения.
Какви са съставките на пестото от босилек?
Зеленият сос песто се прави от няколко прости съставки. Пресен босилек, настърган пармезан, зехтин, чесън, ядки, морска сол, черен пипер. Има толкова много възможности! Можете да приготвите песто от босилек с ядки от кашу или едно от следните ядки:
- Ядки макадамия
- Бадеми
- кедрови ядки
- Орехови ядки
- Кашу
Ако вие или някой от вашето семейство имате алергия, адаптирането на рецептата за песто към тези нужди е лесно:
- Направи палео, без млечни продукти или веган сос песто, като просто замените пармезана с малко хранителна мая
- Заменете ядките със семена като слънчогледови семена за един сос без ядки.
Калории песто от босилек
Има 173 калории в 2 супени лъжици сос песто. 1 грам нетни въглехидрати, 5 грама протеин, 16 грама мазнини. Това варира малко в зависимост от вида на ядките, които използвате във вашата рецепта за сос песто. Тази рецепта е подходяща за кето/диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Съвети и трикове за песто от босилек - 5-минутен зелен сос
1. Първата стъпка в тази лесна рецепта за домашно песто е да изберете вида на ядките. Използвах кедрови ядки. Кедровите ядки придават на пестото невероятно богат вкус и са много хранителни. Поставете ядките в кухненския робот, за да ги нарежете грубо. След това поставете всички останали съставки в кухненския робот. Смесете го, докато достигне желаната консистенция.
2. Домашното песто от босилек може да се съхранява в хладилник за около 7-14 дни. Ако искате да го използвате в рамките на две седмици, помислете дали да не го замразите.
3. Просто изсипете домашното си песто от босилек в малки контейнери, безопасни за замразяване, и го замразете. След като са замръзнали, извадете ги и ги поставете в торбичка с фризер.
4. Ако става въпрос за кухненски робот с острието по-високо от основата на кухненския робот. След това сменете леко процедурата. Вместо да добавяте зехтина с останалите съставки, налейте малко по малко, докато кухненският робот се смесва.