Пестициди, разбиране на всичко за въздействието и производството
Химичните пестициди са страшни. Французите се насочват към биологичното земеделие, за да избегнат „синтетичните химически пестициди“. Но всъщност какво е синтетичен химически пестицид ?
Пръскане на пестициди със самолет. СНИМКА // Сантяго Николау на Flickr
Подобен пестицид обикновено е резултат от комбинация от два вида вещества. Първо, има една или повече активни съставки, които придават на продукта желания ефект. Към тях се добавят една или повече добавки, които подобряват ефективността на продукта. Те могат да бъдат репеленти, еметици или други подобни. Токсикологичната оценка на търговската формулировка се отнася само до активната съставка, а не до добавките. Някои обаче са токсични, като бензоли или детергенти. По силата на индустриалната тайна голяма част от тях остава неизвестна.
Терминът "пестицид" групира три основни семейства продукти: инсектициди, фунгициди и хербициди. Целта на инсектицидите е да контролира насекомите, фунгицидите срещу гъбичките и хербицидите срещу „нежеланите“ плевели. Този термин обхваща и други продукти, за които се говори по-рядко: акарициди, борещи се срещу акари, корвициди и корвифуги срещу птици, родонтициди срещу гризачи, маупициди срещу бенки, молускициди и др.
В страната на пестицидите
В допълнение към доказаната токсичност за здравето на животните и хората (особено лимфом при фермерите), пестицидите имат и други вредни ефекти. Пестициди причиняват замърсяване на въздуха, водата и почвата, причиняващи глобално замърсяване на екосистемите. Те са частично отговорни за смъртта на селскостопанските почви, по-специално чрез унищожаване на тяхната микрофлора и фауната им. Гъбите играят основна роля в хумусния цикъл и тяхното масивно унищожаване от фунгициди ги разгражда сериозно. В биологично мъртва почва фермерът увеличава дозите химически торове и обработва почвата си с вар, за да се бори с намалените добиви. Но те са неизбежни.