Пестициди и техните ефекти върху хората
Пестицидите са химикали, използвани срещу болести и вредители в селското стопанство. Тези вещества се използват от много дълго време, като някои от тях са естествени продукти (сяра, пиретрум).
Поради растежа на селското стопанство и адаптирането на вредителите към съществуващи вещества са необходими нови вещества и по този начин след 1944 г. се развива индустрията на синтетичните пестициди.
Те са източник на токсичен риск поради остатъци в почвата, растенията и тялото.
Някои пестициди не могат да бъдат разградени от микроорганизми или ензимното оборудване на човешкото тяло и следователно се натрупват в органи, почва и растения.
Много пестициди са забранени, но все още има много, които все още се използват в селското стопанство.
В зависимост от полето на действие те могат да бъдат: хербициди, фунгициди, инсектициди, акарициди, нематоциди, родентициди и др.
Пестицидите, които се натрупват в растенията, представляват повишен риск за хората, тъй като те са храна за хората и животните, които от своя страна са храна за хората. Това води до много високо ниво на пестициди в човешкото тяло.
Пестицидите могат да бъдат токсични директно, когато активното вещество произвежда видими ефекти и индиректно, чрез вещества, получени в резултат на обработката на пестициди от организма.
Косвена токсичност за дълъг период от време и може да доведе до мутации, рак, малформации и стерилност.
В момента остатъците във водата, почвата и храната на над 450 пестициди се тестват по целия свят.
Има голяма разлика в количеството пестициди между продуктите, консумирани немити, измити или преработени. Чрез измиване на някои от пестицидите изчезват, така че измийте плодовете и зеленчуците, преди да ги изядете.
Много пестициди не могат да бъдат биологично разградени и да се натрупват в черния дроб или мастната тъкан и могат да причинят тежка интоксикация, когато човек отслабне, да речем 20-30 Kg/3-4 месеца, тъй като те се освобождават в тялото. Това важи за всички токсини, които се натрупват в мастния слой. Ако искате да отслабнете, отслабвайте постепенно, а не чрез диети/хапчета и т.н. които отслабват много бързо. Постепенното отслабване на тялото може да елиминира или трансформира токсични вещества и по този начин вече не е интоксикация на този човек.
През 90-те години се наблюдава увеличаване на безплодието при жените и мъжете, но и при животните. Смята се, че виновни са пестицидите, които атакуват ендокринната система, синтеза на хормони и следователно репродуктивната система на бозайниците.
В таблицата по-долу ще намерите списъка на най-опасните пестициди.