Песко-вегетарианство интересна диета за вашето здраве Auberge Harmonie
Песко-вегетарианството е диета, която прилича на вегетарианство. Това в смисъл, че се основава главно на растителна диета и забранява консумацията на месо от животински произход, с изключение на риба и морски дарове.Но наистина ли тази диета е интересна за здравето? Увеличете неговите предимства и недостатъци, за да разберете малко повече.
Ставането на песко-вегетарианец може да подобри здравето ви
Една от ползите за здравето на песко-вегетарианската диета е, че тя може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, хипертония и затлъстяване. Според експерти от Вегетарианското общество на Йейлския колеж диетата с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на диетични фибри може да предотврати някои случаи на рак с до 80%. И това е типичният модел на песко-вегетарианската диета.
Освен това, тъй като песко-вегетарианството включва ядене на плодове и зеленчуци, богати на основни хранителни вещества и фибри, е по-лесно да отслабнете. Всъщност консумацията на храни с високо съдържание на диетични фибри ще помогне понижават кръвната захар и улесняват отслабването Както е посочено на този сайт .
Освен това трябва да се има предвид, че животинските продукти, като месото, могат да бъдат замърсени с пестициди и други химикали. Тази експозиция е в много ниски концентрации и нейните ефекти не се забелязват в средносрочен план. От друга страна, в дългосрочен план, след продължителна консумация на тези замърсени храни, тези токсични продукти се натрупват в тялото и могат да бъдат много опасни за здравето (рак, хормонален дисбаланс, нарушение на плодовитостта и др.). Следователно песко-вегетарианството прави възможно ограничаването или дори избягването на това излагане на тези отрови.
Диета, по-богата на хранителни вещества от вегетарианството
Друго предимство на песко-вегетарианството е свързано с включването на риба, както и на морски дарове: висок прием на есенциални омега-3 полиненаситени мастни киселини. Известно е също, че този вид мастни киселини имат много благоприятни ефекти върху здравето. Счита се, че омега-3 са ефективни за намаляване на някои рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания или дори за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит.
Освен това проучване, публикувано в научното списание PLOS ONE, заключава, че омега-3 мастните киселини могат да допринесат за по-добър контрол на кръвната захар и намалява нивото на лошия LDL холестерол. Това би подкрепило усилията ви да отслабнете, като следвате подходяща диета, или дори да предотвратите затлъстяването, както и диабета. Друго предимство в полза на песко-вегетарианския: приемът на протеини и желязо на риба и други морски продукти (мекотели, ракообразни).