Перлена супа от пиле тапиока

Супа от тапиока с пиле и cha lua (súp gà sắn)

тапиока

Перлена супа от тапиока с пиле и ча луа

(Súp bột báng )

Трудност: лесно | Подготовка: 10мин | Готвене: 50мин

За 2/3 човека

1 пигтейл (или 4 пилешки крилца)

2 супени лъжици nuoc mam

8 супени лъжици сурови перли от тапиока (55/60gr)

5 сушени черни гъби (по избор)

150 грама Cha lua = виетнамска мортадела (по избор, но по-добре)

200гр пиле (бяло, пилешко подправка

1/В тенджера запържете пигтейла или пилешките крилца с малко зехтин едновременно с нарязания преди лук.