Перфектният летен десерт е любимият американски непечен чийзкейк (RECEPT)
- Главна страница
- Викторина игри
- Гласувайте
- Календар
- Видеоклипове
- Речник
- Регистрирайте се за бюлетин
Перфектният летен десерт: любимият американски непечен чийзкейк (RECEPT)
Няма по-перфектен летен десерт от непечен американски чийзкейк, тъй като не само, че не трябва да стои до гореща фурна, но е и много лек, може да донесе освежаване в топъл ден и може да бъде приготвени много бързо и разнообразни по ваш вкус. Показваме ви и най-добрата американска рецепта за чийзкейк без печене.
Американският чийзкейк все пак не е толкова американски?
Преди да се захванем с приготвянето на чийзкейка, направихме малка следа от неговия произход. Въпреки че много хора произхождат от рецептата за чийзкейк от Ню Йорк, всъщност първите записи за родоначалника на чийзкейка идват не само от Ню Йорк, но дори не и от Америка. И за мен това беше изненада, но историците казват, че древните гърци вече са знаели чийзкейк и дори на първите олимпийски игри спортистите са получавали тази торта, защото са смятали, че тя е много добър източник на енергия за тях. Тази тогава много елементарна рецепта е доразвита в Европа, но става наистина известна в Америка през 1800-те години, когато фермер там за първи път прави една от най-важните съставки в съвременната рецепта, крема сирене. Разработеното от него сирене стана популярно под марката Филаделфия, която и до днес е алфа и омега на чийзкейковете.