Перфектният дресинг за салата

Трябва да знаеш как да живееш

Ако имате предвид идеалния начин за приготвяне на винегрет, не можете да развалите никоя от салатите.

дресинг

Французите знаят каква е перфектната салата: зеленчуци, набрани, заливани около врата с винегрет. Те не купуват предварително направени дресинги с вкус на захар, те знаят праховете за дресинг на салати само на глас и дори не наливат кисело мляко върху пресни зеленчуци. Те просто правят непобедимия микс, с най-добри пропорции. Зехтин, оцет, чесън, сол, черен пипер - нищо порочно.

Най-добре е да не бързате да правите салата, а да приготвите винегрета предварително, така че трябва само да го излеете върху салатата. Следвайте нашето ръководство и със сигурност мнозина ще ви попитат какво прави салатите ви толкова апетитни!

Олиото
Гладък, екстра върджин зехтин не е добър за приготвяне, защото бързо замръзва в хладилника. Затова използвайте 50-50% екстра върджин и малко по-хлабаво масло. Например масло от орех, лешник, гроздови семки или авокадо. 3 части масло изискват 1 част оцет, това е тайното съотношение.