Перфектни печени картофени рецепти gastroABC

картофени

Подготовка:

1. Обелете картофите, които са обелени и нарязани на еднакъв размер, в голяма тенджера с вряща, леко подсолена вода, на добър среден огън, за 5-7 минути - през това време още не е сварен. Свалете картофите от огъня. Междувременно изсипете мазнината в тава за печене и поставете във фурната, загрята до 200 ° C.

2. Прецедете картофите, отцедете добре, изсипете обратно в тенджерата, сложете капака и разклатете добре, така че повърхността на парчетата да се счупи леко, за да се изчервят по-отчетливо.