Перфектна домашна тортила - стотинки и семпло
Въпреки че тортилите вече се предлагат готови на много места, в сравнение с това за какви стотинки е, цената е доста пиперлива, да не говорим, че наистина е лесно да се направи у дома. Тази рецепта може да ви бъде полезна по всяко време, ако ни свърши хляба, защото бързо приготвяме този плосък хляб в тигана.
Можете да обвивате, сгъвате, зареждате, опаковате, разкъсвате и потапяте тортила, мека и лесна за навиване, единствената тайна е, че след изпичането си струва да я завиете в кухненска кърпа. Мексиканците първоначално са го правили с царевично брашно, но пшеничното брашно също е перфектно или дори комбинация от двете, въпреки че версиите с царевица и пшеница се държат по различен начин.
По-долу е мек и много прост блат, приготвен с пшенично брашно, сглобен за няколко минути, струва си да си починете 15 минути, за да се олекоти текстурата на тестото, след това да се разтегне и изпече тази гъвкава баница, която може да се разточи наполовина, сгъната наполовина. като кесадила или дори можем да го консумираме разкъсано и потопено.
