Перфектна баница с пилешки тиквички за балансиран обяд!
През юли празниците са зад ъгъла и добрите резолюции за храна се завръщат! Мотото на нашите диетолози: балансирани ястия, улесняват теста на банския през лятото. За да компенсираме малкото аперитиви и кроасани по време на кафе паузата, ето рецептата за пай с тиквички и пиле. Перфектен за балансиран обяд !
Основното за пай с тиквички и пиле
За тестото от тесто (без захар):
- 300 г брашно
- 150 г полусолено масло, мехлем
- 10 cl вода
- 1 щипка сол
Пълнеж за баницата:
- 2 пилешки филенца
- 20 cl цяла течна сметана
- 3 яйца
- 50 г настърган грюер
- 2 големи тиквички
- 1 глава лук
- зехтин
- мащерка
- сол и черен пипер