Пептидите могат да се използват като мощни антибиотици
Според изследователите човешкото тяло произвежда множество антимикробни пептиди, които помагат на имунната система да елиминира инфекциите. Учените, които се надяват да използват тези пептиди като потенциални антибиотици, са установили, че други пептиди в човешкото тяло също могат да имат силни антимикробни ефекти.
В своите проучвания изследователи от университета на Федерико в Неапол установяват, че фрагменти от протеинов пепсиноген, ензим, използван за смилане на храната в стомаха, могат да убият бактерии като салмонела и Е. coli. Учените вярват, че чрез модифициране на тези пептиди, за да засилят антимикробната активност, те могат да разработят синтетични пептиди, които биха могли да се използват като антибиотици срещу устойчиви на лекарства бактерии.
„Тези пептиди наистина са чудесен модел за експерименти. Възнамеряваме да използваме синтетична биология, за да ги променим повече и да ги направим по-силни “, каза д-р Сезар. Антимикробните пептиди, които се намират в почти всички живи организми, могат да убият много микроби, но обикновено не са достатъчно силни, за да действат сами като антибиотици.
В това проучване изследователите искат да видят дали други протеини, открити в човешкото тяло, в допълнение към известните по-рано антимикробни пептиди, могат да убият бактериите. За тази цел те разработиха алгоритъм за търсене, който анализира бази данни на човешки протеинови последователности за сходство с известни антимикробни пептиди. В близо 2000 човешки протеина алгоритъмът идентифицира около 800 с възможна антимикробна активност. След като учените идентифицираха пептидите, те ги тестваха срещу бактерии, отглеждани в лабораторни съдове, и установиха, че те могат да убият различни микроби, включително хранителни патогени като салмонела и Е. coli.