Пенна извара (Rákóczi извара 2

извара

  • 15dkg Dia-wellness -50% брашно
  • 2 жълтъка
  • 2 т.н. 10 или 12% заквасена сметана (може да се замени с натурално кисело мляко за по-ниско съдържание на мазнини)
  • 2.5dkg леко масло (заменяемо с крем от леко сирене Goldessa)
  • Уелнес за слайдове 1: 4 заместители на захарта
  • 1/2 cs. бакпулвер
  • Аромат на ванилия

Омесете съставките за тесто, разтегнете ги и ги поставете в тава за печене 20х30 см, застлана с хартия за печене. Ние го смазваме със сладко от кайсии без захар (10dkg трябва да са общо). След това добавяме пълнеж от извара: