Пелмени; Амур; се превърна в гастрономически символ на района на Амур

Министерството на външните икономически отношения, туризма и предприемачеството организира състезанието за най-добро регионално ястие, което според Амурчан ще се превърне в негов официален символ, отразяващ по най-добрия начин уникалността и вкуса на Амурския регион. На гласуването, което се проведе на уебсайта, присъстваха 1900 души. От предложените 72 варианта, включително както известни традиционни ястия, така и авторски рецепти, жителите на региона отдадоха предпочитание на пелмени "Купидон" - тази опция получи 693 гласа. В бъдеще амурските кнедли ще бъдат официално представени на Източния икономически форум-2018 като гастрономичен символ на Амурския регион.

пелмени

Според една от версиите пеперудите "Amor" се появяват за първи път през 60-те години на миналия век и се използват в вагоните за хранене на Забайкалската железница, а след това и на летището. Кнедлите се готвят във фурната в саксии с лук и телешки дроб в тиган със сос от домати и заквасена сметана.