Пектин за храносмилателни разстройства, при отслабване, за грижа за кожата (1
Пектинът подпомага хранителните запаси на чревните бактерии, насища, регулира нивото на кръвната захар и това са само няколко аргумента за редовната консумация на пектин.
Домакините познават пектина като консервант за сладко, в готовите продукти той е етикетиран под номер Е440, но пектинът в никакъв случай не е вредна добавка, в естествена форма може да се намери в много видове плодове и зеленчуци. Дори нашите баби са знаели, че съдържанието на пектин в плодовете осигурява правилната консистенция на сладкото, но не са знаели какви други ползи има пектинът за нашето здраве.
Срещу лошо храносмилане
Пектинът принадлежи към групата на несмилаеми въглехидрати и може да се намери в ябълки, круши, портокали, лимони, праскови, кайсии, банани, грейпфрути и цариградско грозде. Също така в сливи, касис, вишни, а също и в картофи, боб и моркови, а списъкът далеч не е пълен. Консумацията на тези зеленчуци и плодове е ефективна при храносмилателни разстройства и регулира чревната функция поради разхлабващия и желеобразуващия ефект на пектина. В случай на диария, пектинът помага за уплътняването на изпражненията, в случай на запек, от друга страна, той ускорява метаболизма в допълнение към достатъчния прием на течности, така че храната преминава през червата по-бързо, поради което пектинът е отлична помощ при прочистването на дебелото черво.
За защита на чревната флора
Пектинът доставя доброкачествените бактерии в дебелото черво с храна, той е в състояние да прочисти червата и по този начин подпомага поддържането на баланса на чревната флора. Той образува тънък слой в стомаха на повърхността на лигавицата и по този начин предпазва от дразнене, причинено от кисели храни и напитки, поради което се препоръчва и при стомашен рефлукс и стомашна язва, в допълнение към храносмилателни разстройства.
Допълнителни предимства
Пектинът не само е полезен за лошо храносмилане, но също така помага в борбата с диабета, тъй като може да свързва молекулите на захарта със себе си, забавяйки абсорбцията и стабилизирайки нивата на кръвната захар. Той е ефективен и при ставни проблеми, но може да се използва и при цистит и бъбречни заболявания. Пектинът понижава нивото на холестерола, препоръчва се за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво.
Пектин в козметиката
Пектинът има антибактериални свойства и следователно е отлична съставка в антибактериалните кремове. Кожата е благодарна за ябълковия пектин, защото образува много тънък защитен слой, който предпазва кожата от микроорганизми, но е полезен и при лечението на екзема. Пектинът е популярен и в козметиката за суха и зряла кожа и дори се намира в продуктите за грижа за косата. Пектинът е много полезен и за отслабване и диети, тъй като е несмилаем въглехидрат с практически нулева хранителна стойност и въпреки това е запълващ.