Пеганска диета - Bloomon Verlag
Pegan Diet Review
В общността за диети има нова тенденция, наречена „пеганска“ диета. Това е комбинация от палео диетата и веган диетата. Какви са ползите от пегана? Научете повече за нашата пеганска диета днес .
Какво представлява Pegan Diet?
Пеганската диета съчетава идеите за веганство - където не ядете странични животински продукти - и палео диетата - където ядете диво месо и не ядете преработени зърнени храни и захари, които са разработени след земеделската революция преди 12 000 години.
В началото комбинацията от тези диети изглежда няма много смисъл: Палео диетата е богата на месо диета, пълна с постни протеини от дивеч. Веганството не ви позволява да ядете месо.
Как работи това?
Но това е нещото: диетата с пеган не е изцяло палео, нито изцяло веганска. По-точно, това е зеленчукова палеодиета.
Целта е да намалите гликемичния си товар. Както палео диетата, така и веганската диета имат някои прилики, като например: Б .:
- Големи количества плодове и зеленчуци - Ниско гликемично натоварване - Ниско натоварване с химикали и консерванти - Много висококачествени мазнини - Постен протеин - Органични и регионални храни, където е възможно
Чрез комбинирането на идеалите на тези две диети и намаляването на техните уникални ограничения получавате диета, която е по-здравословна и по-лесна за спазване от строго веганската или строго палео.
Как да започнем пеганската диета
Диетата с пеган е относително ясна. Ето основните правила и ограничения по отношение на диетата:
Яжте правилните мазнини
Избягвайте преработените растителни масла като рапица, царевица и соево масло. Вместо това се съсредоточете върху получаването на повече омега-3 мазнини (от авокадо, ядки и кокосови орехи) заедно с наситени мазнини (от органично хранено с трева месо).
Яжте предимно растения
Растенията и зеленчуците трябва да съставляват около 75% от вашата диета. Уверете се, че три четвърти от чинията ви са съставени от зеленчуци при всяко хранене. Кейл, нахут и картофи са популярни начини да се отговори на това изискване.
Избягвайте млечните продукти
Много съвременни диети се застъпват за изрязване на млечните продукти. Разбира се, има много човешки, диетични алтернативи, ако искате да хапвате нещо с мюслито си сутрин - като соево мляко или кокосово мляко.
Избягвайте глутена
Повечето хора не са чувствителни към глутен. Като се има предвид това, много хора съобщават, че се чувстват по-здрави след премахване на глутена от диетата. Така или иначе, трябва да избягвате консумацията на сложни въглехидрати, докато сте на пеганска диета, включително сладки картофи, ядки и листни зеленчуци.
Не правете месото основен фокус на всяко хранене.
Палео диетата е твърде мека за някои хора. На този фон диетата с пеган обикновено препоръчва приготвянето на месни продукти като придружител на основното ястие. Не правете голяма пържола централна част от вашата храна. Ако искате да ядете месо, фокусирайте се върху консумацията на биологични месни продукти от региона, когато е възможно.
Яжте захар от време на време
Когато започнете пеганската диета, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да спрете да поръсвате захар върху всичко, което притежавате. Например, не го слагайте вече в кафето си. Избягвайте да ядете захарни зърнени храни или сладки подправки като кетчуп.
Освен това все още можете да се наслаждавате на захар и сладост. Просто трябва да намерите правилните източници за тази сладост. Кокосът, органичният мед и суровият кленов сироп са добри възможности за подслаждане, които не са силно обработени преди консумация.
Ограничете приема на бобови растения
Фасулът е добър източник на фибри, протеини и минерали. Не трябва обаче да пиете повече от една чаша на ден. Защо? Фасулът е с нишесте и е доказано, че причинява храносмилателни проблеми. Те също така повишават кръвната захар при диабетици и всеки, който е предидиабет.
Избягвайте силно преработените храни
Избягването на силно преработени храни е добро правило за почти всяка диета в наши дни: Твърде много храни по рафтовете на супермаркетите са „франконски храни“, пълни с химикали, изкуствени консерванти, MSG, оцветители, подсладители и други неща, които правим наистина не трябва да ядете. Избягвайте да купувате силно преработени храни и трябва да можете да се насладите на широк спектър от предимства - включително всичко - от по-добра загуба на тегло до намалено токсично бреме.
Примерно меню за диетата на Пеган
Ето как може да изглежда един среден ден, ако спазвате пеганската диета:
Закуска: белтъчно смути с ядки, плодове, кокосово масло, бадемово масло, бадемово мляко и семена.
Обяд: Голяма салата с авокадо, семена, уловена от дива риба или сардини.
Вечеря: Уловена дива риба или органично отгледано агнешко или пилешко месо с две до три страни зеленчуци, включително тъмни листни зеленчуци, печени гъби или зимни тикви.
Както можете да видите, пеганската диета ви позволява да ядете малко месо, като същевременно се фокусирате силно върху зеленчуците.
Основни храни от пеганската диета: колбаси, риба, морски дарове, пресни плодове и зеленчуци, ядки, семена, яйца, зехтин, орехово масло, ленено масло, авокадо и кокос. Очаквайте по-голямата част от ежедневните си ястия да се въртят около тези храни.
Важни храни, които не присъстват в диетата на Пеган: зърнени храни, повечето бобови растения, млечни продукти, преработени захари, преработени храни, рафинирани растителни масла и сол. Ако не мислите, че можете да избягвате тези храни, не бива да започвате пеганската диета.
Кой е създал пеганската диета?
Повечето хора приписват развитието на пеганската диета на човек на име Марк Хайман, д-р. Той е първият, който използва термина „Peganer”.
Марк публикува статия още през януари 2015 г., озаглавена „Защо съм пеган - или палео-веган - и защо трябва да бъдете и вие!“.
В тази статия той твърди, че както веган диетите, така и палео диетите обещават еднакви ползи: загуба на тегло, намалени симптоми на диабет и по-нисък холестерол. Двете диети обаче следват и различни идеологии: от една страна, трябва да избягвате всички животински храни и да ядете боб, зърнени храни и зеленчуци; от друга страна, трябва да избягвате зърнени храни и да ядете само месо.
Марк разработи пеганската диета „след като прочете десетки изследвания върху веганската и палео диетите и разгледа точните им методи. Той заключи, че най-добрата диета е комбинация от веганство и палео.
Така или иначе, Марк е опитен диетолог. Той избра тази диета за себе си и я препоръчва на повечето си пациенти.
Също така е важно да се отбележи, че Марк не е създал книга, програма за отслабване или маркова компания, базирана на пеганската диета: той не е.