Печете във фурната с чесън; o m; здравословна храна, която заслужава; изпробва Epoch Times Rom; ниа
- Печена репичка с чесън (Maria Matyiku/Epoch Times) Печена репичка с чесън
Въпреки че репичките са сред живите, хрупкави и вкусни зеленчуци, които обикновено се консумират пресни чрез узряване, те се превръщат в апетитна алтернатива на нишестените зеленчуци. Тези, които по различни причини искат да намалят съдържанието на въглехидрати в диетата си, могат успешно да заменят пържените картофи със зрели репички. Или, ако случайно имате стягащи репички, като узреят, те се подслаждат и стават меки и сочни.
Печенето на репички е доста бързо. За разлика от картофите или други корени, които изискват по-дълго време, репичките се нуждаят от 15-20 минути на среден/силен огън. Ако узреят твърде много, текстурата на репичките се променя и те губят вкуса си.
съставки:
1-2 скилидки чесън или 2-3 скилидки счукан чесън,
1 супена лъжица зехтин или слънчогледово олио,
пресни зеленчуци (магданоз, копър или мащерка)
Подготовка:
Фурната е предварително загрята до 200 C (400F). Репичките се нарязват на приблизително еднакви парчета, ако са малки, се намаляват наполовина.
Поставете нарязаните репички в съда за печене, след това сол и черен пипер на вкус, след това добавете нарязания чесън.
Поръсете със слънчогледово или зехтин и печете на скара за 10 минути.
Извадете тавата от фурната, за да завъртите репичките, след това ги върнете за още 5-10 минути (в зависимост от размера на репичките), докато станат леко кафяви.
Поръсете отгоре със свежи зеленчуци и сервирайте като такива, смесени с други зеленчуци (грах, тиквички и др.) Или като гарнитура, за апетитно добавяне на цвят и вкус.