Печете по-здравословно - пируването стана лесно Kaufland

Пайовете, бисквитките и сладкишите не са точно известни с това, че ви помагат да отслабнете. Тези, които са на диета, трябва да избягват сладките лакомства. Големият въпрос е: Няма ли начини за печене на сладкиши и Ко, толкова здравословни, че калориите да не седят обратно на бедрата ви? Мога ли да успея да спестя мазнини без торти и бисквитки, които вкусват на прах?

стана

Печете здравословно: намалете мазнините

Мазнините са важна част от тортите, пайовете и бисквитите. Той е носител на вкус и влага тестото. По принцип тестото с мая и бисквити е с по-ниско съдържание на мазнини от тестото, късото и бутер тестото. Ако трябва да следите нивото на холестерола или не понасяте животински мазнини, можете да замените маслото с маргарин. Възможно е и печене с ниско съдържание на мазнини с диетичен маргарин, но на опаковката трябва да бъде изрично посочено, че диетичният маргарин е подходящ за печене. За да приготвите тестото вкусно дори с малко мазнина, например, е подходящо плодово пюре: Половината масло (маргарин), предвидено в рецептата, може да бъде заменено с пюрето от плодове - например със слива, круша или ябълков сос. И става още по-добро: с плодовата сладост спестявате и много допълнителна захар в тестото.

Кварк и кисело мляко: добри съюзници за здравословно печене

В много рецепти за сладкиши можете просто да замените половината мазнина с двойно по-малко количество нискомаслена кварка. Това важи и за киселото мляко: Най-добре е количеството масло да се замени с два пъти повече натурално кисело мляко, като на всеки 100 грама кисело мляко се добавя супена лъжица грис - за да не стане тестото много тесто - и да продължите според рецептата.

Печене без въглехидрати: избягвайте пшеничното брашно и захарта

Печенето на ниско съдържание на въглехидрати не е толкова трудно, защото въглехидратите не могат да бъдат спестени само чрез намаляване на захарта. Оставянето на пшенично брашно също се отплаща, ако искате да печете с ниско съдържание на калории. Защото: Със съдържание на въглехидрати от 70 процента пшеничното брашно е всичко друго, но не и леко. От друга страна, храни с дял под 10 процента обикновено се наричат ​​„храни без въглехидрати“. Безглутеновата, нисковъглехидратна алтернатива на пшеничното брашно е обезмасленото бадемово брашно (само 4 грама въглехидрати на 100 грама). Соевото и кокосовото брашно също са отлични за печене.