Кифли от орех и банан

кифли

НА кифли от орехови банани един от класическите американски кифли. Рецептата по-долу е здравословна и диетична версия, която винаги ще има успех сред възрастни и деца.

Съставки

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно (вижте съветите)
  • 1 чаша овесени ядки
  • ½ tk сода за хляб
  • 2,5 бр. Бакпулвер
  • ⅓ чаша фруктоза (по избор)
  • 3 зрели банана
  • 1 чаша орехови ядки, нарязани
  • 2 яйца
  • ¼ чаша слънчогледово олио (студено пресовано)
  • 4 чаени лъжички кефир
  • ½ tk смляно индийско орехче
  • 1,5 ч. Л. Смляна канела
  • 1 ч. Л. Ванилова есенция
  • Декорация: парчета орехови ядки

Подготовка

  1. Смесете сухите съставки, докато в друга купа са яйцата, кефирът, олиото и екстрактът от ванилия. Напълнете патладжана в брашнената смес, разбъркайте, добавете парченцата орех и пюре от банани.
  2. Форма за печене на кифли се застла с хартия за мъфини и след това се напълни с тестото.
  3. Натрошаваме няколко орехови ядки, като поръсваме с тях върховете на кифлите.
  4. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути до приятно кафяво.
  5. Оставете да се охлади върху решетка.