Печено у дома, просо в столовата или "който е много придирчив, не е гладен" SZON

Nyíregyháza, Penészlek, Rozsály - Смъртта на пържено месо: от есента на масата ще има повече зеленчуци, плодове, мляко и пълнозърнести зърнени храни. Общинските и хранителните мениджъри се опитват да се съобразят с постановлението. В същото време се опасява, че още повече ученици и преподаватели ще се откажат от обяда си в десет часа.

столовата

Прилагането на наредбата за общественото хранене, известна най-вече с приемането си за премахване на контейнера за сол от масите на училищните столове, е отлагано няколко пъти.

Строги разпоредби

Първоначално децата трябваше да готвят по-здравословно от септември миналата година, а след това 1 януари 2015 г. стана новата целева дата. И накрая, едва от текущата учебна година, септември, строгите изисквания на регламента ще могат да бъдат проверени - така че доставчиците на кетъринг услуги също ще започнат да добавят съставки съответно. Според експерти, въпреки дългото време за подготовка поради отлагането, есенната смяна ще бъде драстична.

Никога не е ставало въпрос за предприемане на действия в полза на деца, които са все по-затлъстели, но има редица въпроси, които не могат да бъдат разрешени чрез изброяване в регламент колко грама трябва да бъдат на обяд. В допълнение, някои от тях не са дилема за здравето и храненето: например, ако родител продължава да храни детето с традиционна, угояваща храна у дома, ще бъде трудно да свикне с българския език, а възпитателят също трябва да постави добра например, няма информация.

Розсони общината вече е въвела „кухнята за реформи“, което също означава, че са закупили програма, която отчита калориите.

Спортът е също толкова важен

- Готвим без сол, даваме на децата пълнозърнест хляб и все повече зеленчуци и плодове. Тъй като нашият преработвател на плодове е в пробно пускане, нашите ученици ще пият 100% сокове без захар. Ние произвеждаме много неща за себе си, което ни дава сигурност по отношение на качествените суровини. Не мисля, че трябва да се страхувате толкова от мазнини, не е сигурно, че ще бъде по-вредно от палмовото масло, което е суровина за толкова много маргарини, а поради мазнините дори не изсичат горите, каза той на нашия вестник. Золтан Щолика кмет, добавяйки: не е сигурно, че ще могат да изпълнят всички елементи на препоръките, но ще се стремят да го направят.