Печено свински корем

Съставки

1 кг пресни гърди от вашия месар,
2 супени лъжици семена от копър,
груба морска сол,
прясно смлян черен и бял пипер,
прясна мащерка,
5 скилидки чесън, белени,

Подготовка

1. Първо загрейте фурната си възможно най-горещо.
2. Намерете си много остър нож или попитайте месаря ​​си дали той иска да го направи вместо вас, разрежете кората на гърдата по дължината на тънки ивици, за да оставите подправките да проникнат ... (двойно използване, ще разберете на край Защо)
3. Поставете гърдите си в съд за фурна,
4. В хаванче начукайте семената на копъра с едрата морска сол и листата на мащерката, трябва да получите възможно най-финия прах.
5. Натрошете чушките, предварително пресования чесън във вашата преса за чесън и го добавете към този препарат.
6. Накарайте го да проникне в разрезите, направени върху месото,
7. Изпечете . и включете температурата на фурната си на 170 ° за един час готвене! няма какво да правите, ястието ви се приготвя много меко, много меко и сокът ще се утаи на дъното на съда ви.
8. Оставете се да се опиете от миризмите.

---