Печено с тиква - рецепта със снимка нататък
За семейната неделна вечеря исках да приготвя ярко и ароматно печено - пиле с тиква и картофи. Получи се просто прекрасно! Сочно месо със сладки картофи и тиква и лют чесън.
СЪСТАВКИ
- Пиле 1,4 килограма
- Син лук 2-3 парчета
- Картофи 6-7 парчета
- Тиква 500 грама
- Чесън 3-4 скилидки
- Масло 20 грама
- Сухо бяло вино 200 милилитра
- Пилешки бульон 250 милилитра
- Дафинов лист 2 броя
- Мащерка, клонки 3-4 парчета
- Смлян червен пипер 1 чаена лъжичка
- Сол, черен пипер На вкус
- Лимонов сок 3 с.л. лъжици
- Растително масло 8 Арт. лъжици
Описание на готвенето:
Как да готвя тиквено печено?
1. Изплакнете пилето, подсушете с хартиена кърпа и поставете в голяма купа. Добавете 2 с.л. супени лъжици растително масло, прясно изцеден лимонов сок, сол, черен пипер и червен пипер. Натрийте добре пилето с подправки, покрийте със стреч фолио и го охладете. Бедра, гърди, кости или четвъртинки без кости могат да се използват вместо пиле.