БЕЗГЛУТЕНОВО ХРАНЕНЕ С ЕЛДА

Храненето без глутен не винаги е лесно. А намирането на идеи за добри ястия, които не съдържат, понякога е сложно! Ето вдъхновение.

📍 Глутенът се съдържа в голям брой от нашите ястия: първо в пшеничното брашно, основата на много препарати, но също и в други зърнени култури като ечемик, овес и ръж и дори в някои сосове като горчица или соев сос.

За щастие е напълно възможно да се намерят алтернативи и да се направи без никакъв дефицит другаде. Зърнени храни като царевица или елда, бобови растения и като цяло сурови продукти (приготвените ястия често имат следи от това!) имат своето място в диета без глутен.

БЕЗ ГЛУТЕН БУДА БУЛ

безглутеново

✅ Съставките:

  • сукринова салата,
  • малко цвекло,
  • 1/4 авокадо
  • 100 грама пушена пъстърва
  • малко скариди,
  • каша (елда решетка).
  • печени семена
  • Ленено масло
  • Лимон