Печено пиле във фурната на легло от зеленчуци!

След няколко седмици, когато на практика сме виждали само гурме и калорични рецепти (празничният период го задължава), се чувства добре да преминете към „по-нормални“ неща, ежедневно готвене 😉

Като част от семейна кухня, приятелска и в същото време лека, предлагам това пиле с печени зеленчуци на фурна. Пилето е мариновано в марината, направена от билки в Прованс, лимон, зехтин и някои подправки, което му придава вкус, като същевременно остава леко, ние му се наслаждаваме, но без да е прекалено мазно, прекалено пикантно или прекалено тежко.

Съставки:

1 пиле с тегло 1,3 кг
1 супена лъжица билки от Прованс
Сол пипер
1 супена лъжица червен пипер
Espelette пипер на вкус

---