Печено пиле с моркови и картофи от готвача на Kreusje

съставки

4-ти	Пилешки бутчета
4 м.-Голяма	Морков (съществително)
2 м.-Голям	Лук (съществително)
600 гр	Картофи (съществително)
Сол и черен пипер, черно
Паприка на прах, благородно сладко
4 с.л.	масло
3	Дафинови листа
1 чаена лъжичка	Зеленчуков бульон, незабавен
2 с.л.	Горчица, средно люта
2 с.л.	Скъпа, повече течност
нещо	магданоз

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Измийте пилешките бутчета и подсушете. Обелете, измийте и нарежете морковите. Обелете лука, нарежете го наполовина и нарежете на клинове. Обелете, измийте и нарежете картофите.

Смесете картофите със сол, черен пипер, червен пипер на прах и 2 супени лъжици олио. Разпределете върху половината от тавата за капково на фурната. Смесете морковите и лука със сол, черен пипер и 2 супени лъжици олио. Разстила се от другата страна на тенджерата за капене. Поставете дафиновите листа върху зеленчуците. Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер и ги поставете върху зеленчуците.

Капачката вече се избутва върху средната шина в предварително загрятата фурна (нагряване отгоре/отдолу: 200 ° C, конвекция: 175 ° C, газ: ниво 3). Запържете цялото нещо за около 35-40 минути.

Смесете бульона с 1/4 l гореща вода. Смесете горчицата и меда също със сол и черен пипер. След около 15 минути време за пържене, налейте горещия бульон и намажете пилешките бутчета с медената смес, след което изпържете цялото нещо до края.

Подредете всичко и поръсете с измития и оскубан магданоз. С него ядохме печен плосък хляб.

---