Печено на сол пиле - АРОМАТОРИ

Пържено пиле на солено легло

Печено пиле
Състав: 1 цяло пиле, 2 dkg масло, 2 чаени лъжички майорана, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 5 хубави големи ябълки, сол, 10 зърнени ядки, 1 кг сол.

Пилето се почиства, измива и избърсва на сухо. Натрийте вътрешността с пипер майорана. Изрязваме двата края на четири ябълки, нарязваме петия на четири половини, изваждаме семената и го притискаме в пилето. Краката му са здраво завързани, крилата му притиснати под кожата. Загладете солта на дъното на тава за печене. Поставете пилето (да не се покрива), натиснете във фурната и печете на 180 градуса за един час.