Печено филе от скумрия, сотирани чушки - Бърза рецепта - Слънчев обяд

Готово ястие 20 минути с какво има във фризера (ефект на задържане?;-), пълен с италиански или средиземноморски вкусове, вкус, лекота, цвят ... Ние ги харесахме печени филета от скумрия, поднесени с задушени трицветни чушки в италиански стил. Малко вкус на лято и радост ...

скумрия

Използвал съм продукти от фризера Picard, които особено ценя, но от вас зависи да се адаптирате със свежи продукти или каквото имате или харесвате. Това, което ще даде най-много са аншоа, каперси и билки.

Други рецепти със скумрия

  • Печена скумрия и аспержи (подобно на тази рецепта)
  • Скумрия с тиквички и домати
  • Цариградско грозде Lisetteaux

Печени филета от скумрия и сотирани чушки

Вкусна рецепта, лесна и готова за 20 минути! (със замразени продукти)

Съставки

  • 4 замразени филета скумрия (около 100 г) или пресни
  • 600 г чушки (трио чушки на ленти замразени) или пресни на ленти
  • 2 супени лъжици лук на кубчета (замразен) или 1 нарязан пресен лук
  • 1 чили от птичи поглед
  • 2 супени лъжици каперси (в обезсолена сол) или в оцет
  • 2 филета аншоа в зехтин
  • екстра върджин зехтин
  • сол
  • няколко листа мента
  • малко люспести бадеми