Печени тиквени тиквички, чили, мащерка и кимион

Вегетариански зеленчуци

печени

Печена фурна с фурна

Тя върна сезона на скуош и сред нея Butternut. На френски го наричаме мътеница но никога не съм го виждал под това име. Месото му е меко и гладко. Изглежда, че се яде суров, но никога не съм го опитвал. Харесва ми да се пече в гратен, селски картоф или на роничка. Печено във фурната с кимион и мащерка, също е вкусно.

За 4 човека:

  • 1 тиква скутер
  • 1 малка червено сладко чили (или червен пипер)
  • 1 чаена лъжичка зърна кимион
  • 4 стръка мащерка
  • 2 супени лъжици зехтин.