Печени пуешки кюфтета; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Ще ви хареса колко лесно е да направите печени пуешки кюфтета по италиански. Равномерно запечени, докато се пекат във фурната, винаги ще носите перфектни кюфтета на масата.

В града има ресторант, който сервира вкусни спагети и кюфтета. Или да кажа кюфтета, защото това е всичко, което получавате: кюфте с големина на бейзбол на чиния със спагети и сос. Свекър ми обича този уникален подход към класическо ястие и винаги го поръчва. Изглежда наистина забавно, огромно кюфте в купчина спагети.

Майка ми купуваше консервирани спагети с кюфтета. За разлика от гигантско гигантско кюфте, калайът съдържаше няколко малки кюфтета с диаметър на стотинка. Някой помни ли го? Аз и сестра ми ги преброихме, така че всички с нашите спагети-о получиха еднакъв брой кюфтета.

Сигурен съм, че всички имате истории за кюфтета. Рецептите за кюфтета са толкова, колкото са семействата. Всеки има свой собствен начин да ги направи и сервира.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Кюфтетата са много гъвкави. Повечето от нас са яли кюфтета с юфка, юфка или ориз с всички сосове от различни култури. Опитвали ли сте тези гръцки кнедли с дзадзики? Или кнедли от пуешка енчилада от бавна печка?

Кюфтетата се появяват и като предястие по партита, на шишчета с клечка за зъби, облечени в пикантни или пикантни глазури. Обичам соса от бърбън череша върху тези кнедли с крокпот. Кюфтетата също са чудесен сандвич, който е пъхнат в хрупкав хляб и покрит с топено сирене.

Днес ви предлагам рецепта за кюфтета от печени пуйки в италиански стил. Рецептата е лесна за приготвяне, кюфтетата са вкусни и съм сигурен, че ще ви харесат!

На тези печени пуешки кюфтета:

Обичам директния подход към печените кнедли. Веднъж попаднали във фурната, те вече не се нуждаят от усукване, завъртане или нарушаване. Няма нужда да добавяте масло, което ще ги направи по-добри за вас. Няма и разхвърляна печка.

Тези печени пуешки кюфтета са направени от 93% постна смляна пуйка. Извадете голяма купа, запретнете ръкави и започнете!

Поставете всички съставки в купата и намачкайте с ръце, докато съставките се комбинират. Смесването втвърдява кюфтетата. Не искате кюфте, което да изскочи, когато го изпуснете (шегувам се).

Сега идва забавната част: оформете кюфтетата. Обичам да използвам лъжица бисквитено тесто, но една супена лъжица също работи добре. Стремете се към диаметър около инч и половина.

Сместа прекалено ли се прилепва към пръстите ви, което затруднява навиването? Поставянето на върховете на пръстите в купа с вода може да предотврати това.

Когато приготвяте кюфтетата, ги поставете върху пергамент или покрит с алуминиево фолио лист за печене. В крайна сметка трябва да получите 18-20 кюфтета. Намажете или поръсете кюфтетата леко със зехтин и поставете в предварително загрята фурна. Печете 25 до 28 минути или докато леко покафенеят. Забавлявай се!

Как да направите тези кнедли ваши:

Ако искате тази рецепта да бъде още по-лесна и бърза, заменете я Лук на прах у Чесън на прах за прясно нарязан лук и чесън. Можете също така да замените изсушените билки с пресни. Толкова е лесно! Включих инструкциите за замествания в рецептата за вас.
Търси един Кюфте без млечни продукти? Пропуснете сиренето и заменете млякото със супена лъжица вода.
Наистина го направете голям Кюфтета или наистина малък Кнедли. Задайте времето за готвене (по-дълго за големи кнедли, по-кратко за малки кнедли). Опитайте се обаче да направите всички кюфтета еднакви, така че да се готвят равномерно.
Тези кюфтета са в италиански стил с босилек, риган и магданоз. Ако желаете, променете подправките. Използвайте кимион, чили на прах и риган за кюфтета по мексикански. Или мента, магданоз, канела и риган за кюфтета в гръцки стил. Сервирайте с любимия си сос.
Не искате ли да използвате галета? Прочетете за Алтернативи на галета.
Продължете и използвайте Кайма ако предпочитате, или смес от говеждо месо.

често задавани въпроси

Как да разберете кога се правят кюфтета от пуйка?

Печените кюфтета трябва да са твърди и леко зачервени. Вътрешната температура трябва да бъде най-малко 165 ° F.

Как да предпазим кюфтетата от разпадане?

Ще откриете, че печенето на кнедли, вместо да ги пържите, е много по-лесно. Напълно е свободни ръце, след като са във фурната. Тъй като не ги премествате в тиган със шпатула или клещи, кюфтетата нямат шанс да се разпаднат. След като бъдат напълно сготвени, те ще бъдат твърди и няма да се разпаднат.

Обичам да готвя соса отделно от кюфтетата. Внимателно сгънете сварените кюфтета непосредствено преди сервиране или сервирайте отделно и поставете соса върху пастата и кюфтетата. И двете форми са идеални за запазване на кюфтета непокътнати.

Колко дълго са кюфтетата от пуйка?

Можете да направите кюфтетата и да ги съхранявате сурови в хладилника до 24 часа преди печене. Уверете се, че са увити плътно. Можете също така да ги замразите сурови, за да се пекат по-късно. Замразете ги отделно върху листа за печене, за да не залепнат. След като са замразени, можете да ги поставите в горна торба с фризер. Те трябва да държат във фризера до три месеца.

Като алтернатива можете веднага да изпечете кюфтетата и да ги съхранявате в хладилник до 3 дни или във фризера до 3 месеца. Замразените варени кюфтета са много полезни за съхранение във фризера за бързо хранене. Просто загрейте буркан сос с добавени замразени кюфтета, сгответе пастата и вечерята се сервира! Можете да използвате кюфтетата, за да направите вкусен сандвич с кюфтета или да ги използвате като предястие с потапяне.

Кюфтетата се въртят, докато се пекат?

Хубавото на печените кюфтета е, че не е нужно да ги усуквате. Толкова е лесно! Честно казано, това е единственият начин да направите кнедли. Понякога потъмнявам върховете на кюфтетата под скарата за няколко минути за малко повече цвят и вкус.

Какво мога да използвам върху кюфтета вместо галета?

Алтернативи на сушенето на галета или панко са валцувани или бързо валцувани овес (не веднага), меки галета, натрошени бисквити или тортила чипс. Това обаче няма да бъде единична размяна. Тази рецепта изисква 1/3 чаша панко, подобно на сушената галета. Използвайте 3/4 чаша овесени ядки, 1 чаша мека галета или 1/3 чаша фино смлени трохи бисквити или тортила чипс, ако искате да приготвите кюфтетата без галета.

Запечените кюфтета от пуйка са универсални!

Независимо дали са основно ястие, сандвич или предястие - пуените кюфтета от пуйка са хит! Ето няколко идеи за обслужване:

съставки

1 килограм смляна пуйка 93% постно

1/4 чаша настърган или ситно нарязан лук

1/3 чаша настърган или настърган пармезан

2 нарязани или пресовани скилидки чесън (около 1/2 чаена лъжичка)

1/4 чаша нарязан пресен босилек

2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

3/4 чаена лъжичка кошерна сол

1/2 чаена лъжичка сушен риган

1/4 чаена лъжичка грубо смлян черен пипер

1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер, по желание

ръчно

Загрейте фурната до 375ºF. За лесно почистване покрийте хартия за печене с рамка с хартия за печене или алуминиево фолио.
В голяма купа смесете всички съставки на ръка.
Използвайте лъжичка за бисквитки или супена лъжица, за да извадите равни порции от месната смес с диаметър около 1 1/2 инча. Навийте ръцете си на топчета и ги поставете върху подготвен лист за печене.
Намажете или поръсете кюфтетата леко със зехтин.
Печете в продължение на 25-28 минути или докато моментният термометър в центъра на кюфте отчете 165ºF.
Ако желаете, гответе 3-5 минути до кафяво.
Сервирайте веднага.

Забележки

Искате ли да поддържате нещата супер прости и да използвате съставки от вашата килера? Опитайте да замените пресния чесън с 3/4 чаена лъжичка чесън на прах (не чеснова сол), пресен лук с 1/2 чаена лъжичка лук на прах (отново без лучена сол) и босилек с 1 супена лъжица сух босилек пресен и 1 чаена лъжичка сух магданоз за пресния.
Добре е, ако вашите кнедли са по-големи или по-малки, но се опитайте да ги направите възможно най-равномерни, така че да се готвят равномерно.

Хранителна информация:

Размер на сервиране: 5 кюфтета

Калории: 353 Общо мазнини: 17g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 0g ненаситени мазнини: 10g холестерол: 169mg натрий: 699mg въглехидрати: 14g фибри: 1g захар: 3g протеин: 37g

RecetasLatinas понякога предоставя хранителна информация, но тези числа трябва да се считат за приблизителни, тъй като не са изчислени от регистриран диетолог. Свържете се с лекар за конкретни съвети относно храненето, диетата или алергиите.

Решение: Обичам ги. Те са много лесни за правене и невероятен вкус.
Записът на мъжа: Бен няма оплаквания за това! Той е любител на месото.
Промени, които бихте направили: Не е необходимо нищо
Трудност: Лесно!