Печени плевротус гъби Laura Adamache рецепти
Хранителни рецепти - печени гъби плевротус
Плевротови гъби са едни от любимите ми гъби. Бих могъл да кажа, че ми харесва повече от гъбите в определени рецепти. Любими рецепти с плевротус гъби са охлюви, просто божествени, а отскоро и запечени гратенирани. Преди няколко години за пръв път ги опитах приготвени по този начин и оттогава ги приготвям почти само така. От време на време правя и филийките, но като се има предвид, че са пържени, не мога да си позволя да ги готвя така често. Рецепта за печени плевротус това е много много просто и бързо. Сервирайте както топли, така и студени. Аз обаче ги предпочитам горещи и тъй като са много лесни за приготвяне, ги приготвям непосредствено преди сервиране.
Съставки - Печени гъби плевротус
- 500 г плевротус гъби
- 3 супени лъжици галета
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 2-3 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
Начин на приготвяне
- Бързо измийте гъбите под струя студена вода, след което ги избършете много добре с хартиени кърпи.
- Поставяме ги в тавата на фурната, застлана с хартия за печене, и ги напудряваме със сол и черен пипер.
- Добавете галетата и настърган пармезан върху всяка шапка и след това ги поръсете със зехтин.
- Печете ги в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 20-25 минути или докато се зачервят равномерно.
- Сервираме ги топли или студени, обикновени или с пържола на скара.