Внимание, угояване на най-големите калорийни капани през лятото
От Лора Помер | 03 юли 2020 г., 05:46 ч
Някои неща са предпочитани за ядене и пиене през горещите месеци. За съжаление те носят със себе си някои немислени калории. FITBOOK обяснява кои предателски храни за угояване трябва по-добре да избягвате през лятото - особено след като има вкусни и подходящи за фигурата алтернативи!
Независимо дали през лятото, есента или зимата - ако сте здрави и доволни от тялото си, разбира се можете да се поглезите с нещо. В момента обаче, когато всъщност искаме да покажем свежата си страна в стегнат гардероб, зад всеки ъгъл се крият все по-големи и по-малки калорични капани. И ако скоро вече не се чувствате комфортно в бикини или бански, горещите месеци трудно могат да бъдат насладени. FITBOOK разговаря с експерти и показва кои храни и напитки сега трябва да се ползват с повишено внимание.
Безалкохолни напитки и плодови спринцовки
Едва ли някой ще отрече, че ледената сода е освежаваща - нито че съдържа много захар. Една чаша (по 200 милилитра всяка) има впечатляващите 90 калории и съдържа около десет грама въглехидрати. Същото количество вода щеше да съдържа НУЛО калории - и, както обяснява базираният в Мюнхен екотрофолог професор Николай Ворм, така или иначе би било по-добрият избор. „Тялото губи вода през летните жеги. Когато ожаднеете, трябва само да замените водата, а не захарта. ”Диетологът също не вижда плодовите сокове като алтернатива, дори сосовете за сок не се препоръчват за големи количества напитки.
Ако пропуснете нещо с вкус, Wiebke Franz от потребителския център в Хесен също препоръчва вода. Това обаче може да се направи по-интересно от гледна точка на вкуса. „С резенчета портокал и лимон, няколко парченца плодове и билки като мента, босилек или розмарин, водата има вкус на повече“, уверява експертът по хранене в интервю за FITBOOK. Така наречената вливаща се вода се предлага и като завършен продукт. Те може да са направени със захар, но тя подозира, че съдържат ароматизанти и подсладители. Въпреки че и двете са с ниско съдържание на калории, те носят със себе си още един проблем: интензивен сладък вкус. „По-добре би било потребителите да се научат отново, например, да вкусят ягодите като сладки.“ Това може да помогне в дългосрочен план да се избегне твърде много захар в диетата им.
Храна на скара
Лятото е време за скара. За съжаление класиката на скарата, братвурстът, се състои от около 30 процента мазнини и следователно е един от класическите калорични капани. И тъй като средната порция тежи между 100 и около 150 грама, тя носи до 380 калории в чинията (дори без гарнитури!). Дори и да не е направено от свинско месо, птичият колбас например се състои от около 20 процента мазнини. Ако искате да се храните по-здравословно - и не по-малко вкусно - препоръчваме пържола (около седем процента мазнина) или мариновани птици. Това осигурява ценен протеин и само малка част от калориите.
алкохол
Не би трябвало да е изненада за никого, че алкохолните напитки са висококалорични. По-специално бирата има полу-добра репутация, тъй като се казва, че дава скандалния бирен корем. Освен това има положителни свойства: Изотоничният сок от ечемик осигурява различни витамини от група В, хранителни вещества и микроелементи - и също така само около 37 калории на 100 милилитра. За разлика от това, същото количество Apérol Spritz вече съдържа 140 калории. Особено, ако не става дума само за напитка, препоръчваме шприц с пенливо бяло вино, т.е. сухо бяло вино със студена газирана вода. Това ви дава също толкова студено да пиете, но само половината калории и прави нещо за вашия баланс на течности.
Също интересно: социалните медии насърчават консумацията на алкохол
студено кафе
„Леденото кафе е крайният калориен грях на лятото“, казва диетологът Свен-Дейвид Мюлер. Това се състои от сладолед, шоколадов сос или сироп и често се допълва с бита сметана - в допълнение към стимуланта, който му дава името. Мюлер изчислява, че чаша кафе с лед в кафене има до 650 калории, което съответства на хранителната стойност на разкошно хранене. Ако все още се чувствате като студено кафе, не е нужно да се страхувате от вашата линия. Както обяснява специалистът по диети и автор („Ядем ни тънко“, Верлаг Майнц), чистото кафе е една от най-ниско енергийните храни някога. Затова е най-добре сами да си приготвите студено кафе: със студено мляко, кубчета лед и малко ванилова захар.
Замразено кисело мляко
В продължение на няколко сезона хората със съзнание за фигура избягват нормалния сладолед и ближат „замразено кисело мляко“. Това обикновено е с по-ниско съдържание на мазнини от класическия студен десерт и често се оставя естествено, поради което се консумира в големи количества без гузна съвест и се рафинира с пресни плодове, различни сосове, ядки, чуплива и/или шоколадова леща. Тези "топинги" могат не само да подобрят вкуса. „Замразеното кисело мляко е вкусно със сметана или шоколадови пръски, но е и много енергично“, казва д-р. Трябва да се има предвид Birgit Brendel от потребителския център Саксония.
И дори без топинга, замразеното кисело мляко не е толкова лесно, колкото се предполага. Съдържанието на захар често отговаря на това в сладоледа, обяснява д-р. Брендел в разговор с FITBOOK и когато става въпрос за мазнини, стойностите варираха от продукт на продукт. Следователно за замразените кисели млека от хранителния магазин е важно да сравните хранителната информация на опаковката. „Ако обръщате голямо внимание на фигурата си, най-добре е да изберете сладолед или плодови сорбета. Те обикновено не съдържат или най-много много малко мазнини. ”В зависимост от вкуса, съдържанието на захар може да бъде по-високо. Тук също се препоръчва да разгледате хранителната информация.
дресинг
Когато навън е горещо, гладът обикновено е малко по-малко. Салатата е много популярна сред мнозина. Предполагаемата диетична храна обаче не винаги е толкова лека и нискокалорична, колкото се предполага. Калориен капан номер едно: превръзката. 100 грама кремообразен френски дресинг съдържа около 460 калории; превръзката Цезар все още е впечатляващите 330. По-лека алтернатива би била балсамовият превръзка с 64 калории на 100 грама. Предупреждение се препоръчва и при екстрите. Кубчета бекон, крутони, ядки или големи количества високомаслени сирена, като фета и моцарела, правят салатата по-засищаща, но в същото време много калорична. По-добре: пилешки гърди на скара, скариди или извара (около четири процента мазнини).
Салата от месо и тестени изделия
Ако пише маруля, тя не идва автоматично с маруля. Например, месната салата се състои от наденица и майонеза и има около 300 калории в стандартната рецепта с 30 грама мазнини на 100 грама. Макаронената салата също често се облича с майонеза или гарнира с моцарела топки.
Това, което е само ЕДИН популярен компонент на пикник или барбекю, вече може да представлява пълноценно хранене в хранителен план. По-лека гарнитура ще са зеленчуци на скара или салата от краставици (най-добре в лек дресинг с кисело мляко, алтернативно оцет и масло).