Печени пилешки бутчета в масло от лимонов градински чай

• Порт: 3
• Време: 50 мин
• Състояние: нормално
• ккал: 793
• KH: 5 g
• Д: 48 гр
• В: 63 гр

Кухненски уреди

съставки

• 3 пилешки бутчета, кожа и кости
• 2 лимона/n
• 10 стръка прясна мащерка
• 2 стръка розмарин пресни
• 2 пресни стръка градински чай
• 100 г масло
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер
• 10 скилидки чесън

подготовка

1. Отделни пилешки бутчета, т.е. Отделете бедрото от подбедрицата • Подправете всичко със сол и черен пипер • Измийте билките и разклатете на сухо • Натрошете необелените скилидки чесън с плоската страна на ножа.
2. Измийте лимоните и ги нарежете на филийки • Загрейте зехтина в тигана и добавете месото с билките, лимоните и чесъна • Изпечете месото от всички страни, след което поставете всичко в тигана в предварително загрятата фурна за 30 минути при 175 ° C.
3. След това извадете тигана от фурната и извадете парчетата месо • Поставете маслото в тигана и го оставете да заври за кратко • Поставете месото обратно в тигана и налейте маслото върху месото няколко пъти с лъжица • Сервирайте пилето горещо в тигана.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---