Печени кореноплодни на легло от прясна салата с доматен орехов сос - истински шафран

Само тази храна съдържа всички нужни ни хранителни вещества. Растителни протеини, сложни въглехидрати, мононенаситени масла. Едновременно зеленолистни и кореноплодни зеленчуци с високо протеинови ядки.

прясна

Можете бързо да приготвите здравословен обяд или вечеря, да изненадате семейството си или себе си в един мрачен ден или ако сме изненадани от неочаквани гости, можем за няколко секунди да извикаме специална и ефектна вечеря на масата с тези прости съставки.

Състав:

Коренни зеленчуци: моркови, които могат да бъдат бели, жълти, лилави и с обичайния оранжев цвят, или цвекло и цвекло, зехтин, сол, мащерка.
Листа от маруля: глава, римски, лед, радикио, рукола, моркови, магданоз, целина, кориандър - всички те могат да бъдат избрани според сезона и могат да бъдат допълнени с допълнителни зелени подправки като ментов босилек.
Топинг: чаша смлени орехи, 2-3 супени лъжици зехтин, обелен домат, половин лимонов сок, сол, черен пипер.

Варен нахут

Подготовка:

Кореновите зеленчуци се нарязват на равни малки трупчета и се разстилат на слой върху лист за печене, осоляват се, поръсват се със зехтин и се поръсват с мащерка. Поставяме го в предварително загрятата фурна, откъдето го изваждаме, когато е почти мек, но все още не е зачервен - всичко означава 20-30 минути.