Печени кнедли с пикантни зеленчуци
Начин на приготвяне
1. Пресейте брашното в купа за смесване, след това добавете яйцата, солта и достатъчно студена вода, за да направите лесно за смесване тесто за кнедли.
2. Междувременно кипнете подсолена вода, след което тестото се накълцва в горещата вода с чопър nokedli. Разбърквайте от време на време, за да не залепнат кнедлите, след което, когато стигне до върха на водата, оставете да къкри 3-4 минути. След това се изплаква със студена вода и се отцежда добре. 3. Загрейте зехтина, след това добавете лука, патладжана, тиквичките, кольраби, нарязани на половин пръстени, и запържете на умерен огън. Преди да отлепите от огъня, добавете нарязаните зелени чушки, доматите и подправете със сол, прясно смлян пипер, нарязан магданоз.
3. Когато приключите, поставете половината от кнедлите в намаслена с топлоустойчив съд, след това изсипете половината от заквасената сметана, смесена със солта, докато стане гладка, последвана от пикантната зеленчукова яхния и половината от настърганото сирене. Сега идва другата половина на кнедлите, направете това отново със заквасена сметана, накрая поръсете добре с настърганото сирене. Печете червено във фурна 180 ºC за 30-35 минути, след което го оставете да почине 10 минути, сервирайте нарязано на кубчета и гарнирайте със заквасена сметана, домати, зелени чушки, зелени подправки.
В описанието Печени кнедли с пикантни зеленчуци Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (многослойни зеленчукови) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.