Печени ябълки с кленов сироп кашу крем Foodlovin
[Реклама за кленов сироп от Канада]
За мен печената ябълка е просто част от адвентния сезон.
Защото, въпреки че печените ябълки са класическо коледно лакомство, те все пак са здрави. Това зависи малко от това как го обслужвате, разбира се. Моите печени ябълки са пълни с ядки и просто нещо Канадски кленов сироп подсладени. Има и абсолютно райски крем от кленов сироп от кашу.
Така че можете да се насладите на печената ябълка като сладко основно ястие.
Печени ябълки - здравословно коледно лакомство
Според мен печените ябълки са тотално подценени!
Те са едни от най-лесните коледни рецепти, но винаги изглеждат много впечатляващи. И о боже, вкусни ли са!
На вкус са поне толкова вкусни, колкото ябълковия пай, но са много по-леки и здравословни - в зависимост от това с какво ги пълните.
И се пекат почти сами във фурната.
Предпочитам да пълня само печени ябълки със смлени ядки. Преди ги пълнех с марципан. Но честно казано, смлените бадеми са само предшественик на марципана, ако се замислите внимателно. И малко кленов сироп е достатъчен, за да го подслади. Една голяма щипка канела, разбира се, не трябва да липсва. По този начин в печените ми ябълки влизат само натурални и здравословни съставки.
Най-добрите сортове ябълки за печени ябълки са между другото киселите сортове като Боскоп или Йонаголд, които не се разпадат по време на печенето и стават приятно сочни.
Откъде идва този невероятен аромат на кленов сироп?
Вместо ванилов сос, направих веган крем от кашу и кленов сироп за ябълките.
И сега предупреждение: този крем пристрастява!
Толкова е невероятно вкусно, че го изяждах лъжица по лъжица от блендера.
Комбинацията от кашу и кленов сироп е толкова невероятна, просто трябва да я изпробвате!
Този невероятен крем беше причина да ми зададете следния въпрос: Откъде идва този невероятен аромат на кленов сироп?
Наистина не знам какво е това, но нещо за кленовия сироп напълно откача вкусовите ми рецептори.
Нещо, което дори не започвам да имам с други подсладители като мед, сироп от фурми или сироп от кокосов цвят. Това е комбинацията от ванилия, карамел, малц и масло, да, така бих го описал.
Канадският кленов сироп се прави от кленови дървета, които се подслушват, за да се получи сладкият кленов сок. Този сок се вари, за да се получи прекрасният сироп. Повече за това написах тук, как се прави кленов сироп.
Кленовият сироп е чисто натурален продукт, който може да има много различен вкус в зависимост от начина на обработка.
Ето защо има различни класификации:
- Кленов сироп златист, фин, мек вкус
- Кленов сироп кехлибарен цвят, мек ароматен вкус
- Кленов сироп тъмен, фин, горчив вкус
- Кленов сироп Много тъмен, силен вкус
За крема от кашу използвах кехлибарен, мек кленов сироп. В крема има и шушулка ванилия, която още по-добре издава ванилоподобните аромати на кленовия сироп.
Направих крема в миксер с висока производителност (Vitamix). Това, разбира се, го направи несравнимо кремообразен. Ако нямате високоскоростен пасатор, трябва да накиснете кашуто преди да ги смесите, за да станат по-кремообразни.
Кремът от кашу също е прекрасен на вкус като сладко намазване, с бананов хляб или мюсли.