Печене на гъби

крема сирене

  • Порт: 2
  • Време: 30 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 245
  • KH: 5 g
  • Д: 17 g
  • В: 17 g

Кухненски уреди

съставки

  • 14 големи гъби кафяви
  • 50 г пресни червени чушки
  • 1 пролетен лук/n
  • 1 стрък розмарин
  • 60 г настъргано сирене Гауда
  • 100 g крема сирене най-малко 30% мазнина i. Tr.
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 щипка лют пипер на прах
  • 1 щипка морска сол (fleur de sel)
  • 1 щипка черен пипер

подготовка

  1. Почистете гъбите и отрежете сухите краища на стъблата • Развийте внимателно стъблата на гъбите и ги оставете настрана. • Поставете гъбите върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
  2. Нарежете грубо дръжките на гъбите • Почистете лука и нарежете на пръстени • Нарежете червения пипер на малки кубчета • Изплакнете и нарежете на ситно розамарина.
  3. Загрейте олиото в тиган и запържете гъбените стръкове в него • Добавете червения пипер, хвърлете за кратко, след това намалете огъня • Добавете пролетен лук и крема сирене и разбъркайте.
  4. Изсипете сместа от крема сирене в купа, разбъркайте червения пипер на прах и розмарина и подправете със сол и черен пипер • Изсипете сместа от крема сирене в гъбите и поръсете със сирене Гауда • Гответе гъбите в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 15 минути.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция