Печене на бисквитки 15 съвета за спестяване на мазнини Wunderweib
Нискокалорични бисквитки
Дори хората със съзнание за фигурата не трябва да минат без пълна бисквитна чиния. С хитри трикове за печене можете да сте в безопасност пека бисквити и останете верни на тънката си линия.
1. Правилният избор
Тесто с мая или бисквити са сами по себе си доста нискомаслени. За разлика от тях, бутер тестото, сладкиши или датски сладкиши се нуждаят от много мазнини, за да имат успех. Дори при избора на рецепта можете лесно да спестите много ненужни калории.
2 . Масло срещу извара
С мая или тесто можете да приготвите половината масло или маргарин нискомаслено извара замени. Тези, които го харесват плодово, могат да го направят и тук Ябълков или сливов сос да взема. Поради високото съдържание на фруктоза, съдържанието на захар също може да бъде намалено с една трета без никакви проблеми.
3 . Крем срещу кондензирано мляко
Тестото, смесено със сладка сметана, е жилаво. Но високото съдържание на мазнини (30% мазнини в сухо вещество) може да бъде значително намалено без загуба на вкус. Просто го използвайте Кондензирано мляко. Той има само 4% мазнини. Тортите и бисквитките са също толкова хлабави.
Капан за яйчни мазнини: предотвратена опасност
4. Запазете жълтъците
7-те грама мазнина на пилешко яйце са напълно в яйчния жълтък. Ела z. Б. 6 яйца в тестото, просто оставете 2 до 3 жълтъка.
5. Използвайте повече плодове
С пандишпанови кексове, кексчета и кифли можете да направите няколко яйца чудесно Плодово пюре или пюре от банан замени. Формулата запека бисквити: Разменете 2 супени лъжици пюре или 60 г плодове за 1 яйце.
6. Вземете брашно/кисело мляко
Смесете 1 супена лъжица соево брашно с 2 супени лъжици вода до гладка смес. Оставете 1 яйце за това. С тесто с мая можете да използвате и за яйце 60 г обезмаслено мляко кисело мляко да вземете.
7. Свинска бисквита с ром
Ако не искате да пропуснете мастните понички в Адвент, трябва да си вземете Поставете ром в тестото дай. Свинската мас може да го направи по-малко мазнина при пържене вземете. Доброто: вкусът остава същият.
8. По-лека алтернатива на бутер тестото
Турски Тесто Yufka (или наричано още фило тесто) също е тънко тесто, което напомня на щрудел или бутер тесто и чипс след изпичане. И: тя е с по-ниско съдържание на мазнини! 100 g съдържат само 6 g мазнини.
9. Пост с ядки
Въздържайте се от пека бисквити върху шоколад и глазура. Тук дебнат много калории. Вместо това поръсете пудра захар върху сладкишите. Също Орехови ядки са идеална декорация. Те повишават енергийния оборот в тялото. Само шепа увеличава консумацията на калории с 11%.
10. Умна подложка
Сложете със себе си форми и тави за печене хартия за печене с двойно покритие навън. Благодарение на доброто незалепващо покритие можете да се справите без допълнително омазняване или омазняване с маргарин или масло.
11. Канела чудодейно лекарство
Печете с канела. Тъй като подправката е пълна с етерични масла, киселини и танини - и те наистина загряват метаболизма. Така тялото ви използва повече енергия. Допълнителен ефект: По-малко калории се съхраняват в тялото, отколкото мазнините. Освен това канелата поддържа нивата на инсулин постоянни и апетитът няма шанс. Ароматът на канела също ограничава апетита за сладкиши. Следователно желанието ви за закуска е ограничено.
12. Подсладители със стевия
Благодарение на естествената сладост на растението стевия, можете да се справите без угояващата захар. Стевия се предлага в различни форми. Гранулатът е най-добре да се дозира: Вместо 100 г захар, вземете 70 г от кристалния продукт. Стевията в течна форма е подходяща напр. Б. капка по капка, за да прецизирате кремовете. Прахът е до 400 пъти по-сладък от захарта.
13. Тук можете да получите достъп
Тези леки класики ви подслаждат пека бисквити предколедния период:
1. Ядка от пипер, 25 kcal, 0 g мазнина/парче
2. Кокосов макарон, 34 kcal, 2 g мазнина/парче
3. Сребърни меденки, 38 kcal, 1 g мазнина/парче
4. Ванилови кроасани, 40 kcal, 2 g мазнина/парче
5. Мини шоколадова бисквитка, 45 kcal, 3 g мазнина/парче
6. Подправени спекулус, 46 kcal, 1 g мазнина/парче
7. Бисквити с късо тесто, 46 kcal, 3 g мазнина/парче
8. Черно-бели сладкиши, 48 kcal, 2 g мазнина/парче
9. Памучен бонбон, 63 kcal, 0 g мазнина/порция
10. Любовна ябълка, 211 kcal, 0 g мазнина/100 g
14. Тъмно какао
По-добре разбъркайте шоколадовото си тесто с него неподсладено, тъмно какао на прахr и избягвайте разтопен млечен шоколад, шоколадови пръски или мазни кувертюри. Все още е вкусен!
15. Фина меденка от меденки
Съставки (30 броя)
2 белтъка, 1 щипка сол, 100 г + 2 супени лъжици захар, 20 г какао на прах, 1 1/2 чаени лъжички меденка, 50 г масло, 50 г крем крем, 1 чаена лъжичка смлян кардамон, какао на прах
подготовка
Разбийте 1 белтък и сол на твърдо. Поръсете в 100 г захар. Продължавайте да разбивате, докато захарта се разтвори и се образува лъскава маса. Смесете подправките от какао и меденки, пресейте белтъците, сгънете. Изсипете белтъците в тръбна торбичка с перфорирана дюза.
2 Покрийте лист за печене с хартия за печене. Впръскайте върху нея масата в туфи. Печете във фурната (електрическа печка: 125 ° C/конвекция: 100 ° C) за около 45 минути. Изключете фурната. Оставете туфите да се охладят в него за една нощ. Разбийте масло и 2 супени лъжици захар. Разбъркайте крем крем, чаена лъжичка наведнъж. Сгънете кардамона, изсипете в тръбна торбичка. Извадете туфите от хартията за печене. Поръсете малко крем от долната страна на туфа. Сложете още меренг отгоре. (1 брой 40 ккал)